2022 Tedeschi Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco

Tedeschi Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2022 är en klassisk och samtidigt generös tolkning av Ripasso-stilen från hjärtat av Valpolicella i Veneto. Här möter regionens tradition av elegans och djup en fylligare, mer koncentrerad smakprofil som gör vinet särskilt attraktivt för dig som vill ha något med både kraft och balans.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på mörka körsbär, plommon, torkade örter och en lätt ton av kryddor, med inslag som blir mer komplexa med tid i glaset. Smaken är fyllig och mjukt strukturerad med mogen frukt, en diskret nötig nyans och ett välavvägt grepp i avslutet. Ripasso-metoden ger vinet extra djup och rundhet, samtidigt som fräschören bevaras. Årgång 2022 har fin lagringspotential för den som vill låta vinet utveckla större komplexitet under några år, även om det redan nu är mycket njutbart.

Vinifiering
Vinet kommer från Veneto, där Tedeschi är nära förknippade med Valpolicellas traditionella vinmakning. Ripasso innebär att det unga Valpolicella-vinet får jäsa eller vila tillsammans med skalen från Amarone-produktionen, vilket ger mer färg, struktur och smakdjup. Resultatet är ett vin som tydligt speglar områdets terroir med kalk-, ler- och stenrika jordar samt det tempererade klimatet som hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla sin balans.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat kött, vilt, mustiga pastarätter, svampbaserade rätter och lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet tjänar ofta på att luftas en stund före servering, särskilt om det ska avnjutas ungt.

Producent
Azienda Agricola Fratelli Tedeschi är en av de välkända producenterna i Valpolicella med lång erfarenhet av områdets klassiska vinstilar. Familjen Tedeschi har byggt upp ett starkt rykte för att kombinera tradition med precision, och de är särskilt respekterade för sin förmåga att skapa eleganta, uttrycksfulla viner med tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.