2022 Schloss Johannisberg Grünlack Riesling Spätlese

2022 Schloss Johannisberg Grünlack Riesling Spätlese är ett elegant och klassiskt sött vin från en av Tysklands mest historiskt betydelsefulla Rieslingproducenter. Vinet kombinerar koncentrerad frukt och fin sötma med den tydliga mineralitet och livliga syra som kännetecknar Rheingau. Schloss Johannisberg har dessutom en särskild plats i vinvärlden som platsen där den sena skörden – Spätlese – sägs ha upptäckts på 1700-talet.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar, gyllengul färg. Doften är nyanserad och uttrycksfull med toner av mogen persika, aprikos, gula äpplen och citrus, kompletterade av blommiga inslag och en diskret mineralisk karaktär. På paletten är vinet rikt men välbalanserat, med sötma som vägs upp av frisk syra. Smaker av stenfrukt, citrus och honung följs av en lång, elegant avslutning med mineraliska toner. Tack vare kombinationen av koncentration och syra har vinet god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, förutsatt korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Schloss Johannisbergs sydvända vingårdar i Rheingau, där det gynnsamma läget nära Rhen bidrar till lång och jämn mognad. Terroiren präglas av väldränerade jordar med mineraliska inslag, vilket ger Riesling både aromatisk precision och struktur. Som Spätlese skördas druvorna vid en högre mognadsgrad, och vinet framställs med varsam vinifiering för att bevara den rena frukten, den naturliga syran och balansen mellan sötma och friskhet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till gåslever, kryddstarka asiatiska rätter, sushi och sashimi samt milda blåmögelostar. Det fungerar även mycket väl till desserter med äpple, persika eller aprikos, men är samtidigt tillräckligt komplext för att avnjutas på egen hand. Dekantering behövs normalt inte; öppna gärna flaskan en stund före servering så att aromerna får utvecklas.

Producent
Schloss Johannisberg är en ikonisk egendom i Rheingau med en historia som sträcker sig tillbaka till 1100-talet och en lång tradition av kvalitetsinriktad Rieslingproduktion. Slottet räknas som en av regionens främsta producenter och har haft stor betydelse för utvecklingen av tysk Riesling. Namnet Grünlack syftar på den gröna lackförseglingen som används för slottets Spätlese-viner – en etablerad kvalitetsbeteckning för husets eleganta och lagringsdugliga Riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.