2022 Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling Grosses Gewachs

2022 Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling Grosses Gewächs är ett tydligt uttryck för Nahe och ett av de mest renodlade exemplen på torr tysk Riesling. Vinet kommer från den klassade toppläget Felsenberg, där den porfyriska berggrunden ger en särpräglad mineralitet, precision och en salt, nästan stenig energi. Det är ett vin med både djup och stramhet – klassiskt i sin stil, men samtidigt med en tydlig personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, klar gulgrön ton som vittnar om ungdom och friskhet. Doften är finstämd men intensiv, med citrus, vita stenfrukter, örter och tydliga mineraliska drag som för tankarna till våt sten och krossad sten. Smaken är precis och stram, med saftig frukt i balans mot en rak, saltmineralsik ryggrad. Rieslingens naturliga syra ger energi och längd, och den porfyriska jordmånen bidrar med ett djup som gör vinet både komplext och seriöst. Det här är ett vin med mycket god lagringspotential, där utvecklingen med några års vila sannolikt kommer att ge mer honung, petroleumtoner och ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Felsenberg GG kommer från gamla vinrankor i ett av Naheområdets mest ansedda lägen, planterat på porfyrjord – en vulkanisk bergart som ger druvorna en tydlig mineralisk signatur och stor aromatisk precision. Vingården är klassad som VDP Grosse Lage, vilket innebär att den tillhör Tysklands allra främsta parceller och omfattas av strikta kvalitetskrav där terroir står i centrum. Vinifieringen hos Schäfer-Fröhlich präglas av stor noggrannhet och en filosofi där druvans och lägets uttryck får stå i första rummet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att framhäva vinets friskhet och mineralitet. Det passar utmärkt till skaldjur, ostron, sashimi, ceviche, grillad fisk, ljusa rätter med citron och örter samt elegant asiatiskt kök med viss sälta. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara fördelaktig om vinet öppnas ungt.

Producent
Schäfer-Fröhlich är en av de mest respekterade producenterna i Nahe och drivs av Tim Fröhlich, som har byggt upp ett internationellt starkt rykte för torra Rieslingviner med stor precision och energi. Vinerna har vunnit flera utmärkelser, bland annat har både torr Riesling och Spätlese uppmärksammats som några av Tysklands bästa i sin kategori. Tim Fröhlich är dessutom känd som en mästare på spontan jäsning, och producentens stil har blivit en referenspunkt för modern tysk topp-Riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.