2022 Quinta Casal das Freiras Reserva Branco

Quinta Casal das Freiras Reserva Branco 2022 är husets toppvita – en elegант och noggrant utvald vin som bara görs under de bästa årgångarna. Här möts Tejos klassiska druvor med fransk ek och en stil som kombinerar precision, balans och tydlig regional identitet. Att vinet dessutom måste godkännas år för år av appellationen innan det får bära Reserva-beteckningen gör det extra intressant.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av vit frukt, citrus, kryddighet och en diskret vaniljton från fatlagringen. Smaken är rund och medelfyllig till fyllig, där frukten och syran ligger i perfekt balans. Vinet har en elegant struktur, fin fräschör och ett lugnt men tydligt djup som gör att det fortsätter att utvecklas fint i glaset. Det bör utan problem kunna lagras några år till, där de mer mogna och komplexa tonerna får ta mer plats.

Vinifiering
Druvblandningen består av de klassiska portugisiska sorterna Arinto, Fernão Pires och Malvasia Fina, odlade i Tejo nordost om Lissabon. Regionen präglas av ett fruktbart landskap vid floden Tejo, där klimat och jordmåner ger goda förutsättningar för aromatiska vita viner med friskhet och balans. Druvorna skördas för hand, avstjälkas helt och pressas varsamt innan musten jäser vid kontrollerad temperatur. Därefter får vinet mogna i 6–8 månader på franska ekfat, följt av flera månaders flasklagring innan lansering.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till rätter med fisk och skaldjur, gärna grillad fisk, smörstekta pilgrimsmusslor, skaldjurspasta eller kyckling med krämig sås. Det fungerar också fint till milda hårdostar och rätter med lite sälta eller kryddighet. Servera gärna vid 10–12 °C, och dekantering är normalt inte nödvändig men en kort stund i karaff kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Quinta Casal das Freiras är ett av de mest respekterade namnen i Tejo och syns ofta på vinlistor hos bättre restauranger i området. Producenten har byggt sitt rykte på viner som kombinerar kvalitet, balans och god prisnivå, vilket har hjälpt Tejo att få större uppmärksamhet de senaste åren. Reserva Branco är ett tydligt exempel på deras mer ambitiösa stil och visar varför huset räknas till regionens starkaste producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.