2022 Paolo Manzone Barolo Serralunga

Paolo Manzone Barolo Serralunga 2022 är en uttrycksfull Barolo från Serralungas klassiska sluttningar i Piemonte, där kraft, struktur och elegans möts i ett tydligt personligt vin. Det här är en sangiovetifri tolkning av Nebbiolo i sin mest traditionsrika form, med djup, precision och den där karaktäristiska lagringspotentialen som gjort Barolo till ett av Italiens mest eftertraktade vinområden.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup granatröd färg och tecken på ungdomlig intensitet. Doften är nyanserad och klassisk för Barolo, med körsbär, rosor, viol, lakrits, kryddor och ett finstämt inslag av jord, tjära och mineralitet. Smaken är strukturerad och kraftfull men samtidigt elegant, med strama tanniner, frisk syra och en lång, komplext uppbyggd eftersmak. Frukten är mörkare och mer koncentrerad än i lättare Barolo-uttryck, vilket gör vinet särskilt lovande för lagring. Det kan utvecklas fint under många år och vinna både djup och silkeslenhet med tiden.

Vinifiering
Vinet kommer från Serralunga d’Alba, en av Barolos mest respekterade byar, känd för sina kalkrika jordar och sitt klimat som ofta ger viner med mer ryggrad, djup och lagringsduglighet. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad och vinifieras med fokus på att bevara Nebbiolons rena frukt, naturliga struktur och terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med långkokt kött, vilt, tryffelrisotto, svamprätter eller hårdlagrade ostar. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och en försiktig dekantering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Paolo Manzone är en familjeproducent i Piemonte med stark förankring i Barolo-området och ett tydligt fokus på att lyfta fram ursprung och druvornas naturliga karaktär. Producenten har byggt ett gott rykte för välgjorda, terroirdrivna viner som kombinerar tradition med precision och har blivit uppskattad för sitt arbete med Barolo från olika bylägen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.