2022 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu

Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu 2022 är en exklusiv Priorat-rödvin från en av områdets mest eftertraktade enskilda vingårdar. Med sitt läge på gamla terrasser i llicorella-jord och en mycket begränsad produktion på endast cirka 1 250 flaskor erbjuder den en tydlig känsla av plats, hantverk och samlarvärde. Vinet bär också på den moderna Priorat-historien, där biodynamik och småskalig precision har blivit lika viktiga som de dramatiska sluttningarna.

Smakprofil
Vinet har en djup, ung rubinröd färg. Doften är generös och öppen, med tydlig profil av röd frukt, florala toner och en stenig, skifferlik mineralitet som ger extra komplexitet. I munnen är det en vin med stor klass och energi, där den södra exponeringen bidrar till en mer fruktdriven stil. Smaken är balanserad och komplex, med bra längd, fin textur och en redan mycket tillgänglig struktur. Trots att vinet är ungt har det tydlig lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
La Coma den Romeu kommer från en spektakulär amfiteaterliknande vingård på cirka 11 hektar i 325 meters höjd, där endast 1,5 hektar är planterad med gamla Garnacha-stockar, medan resten består av oliv-, hasselnöts- och fruktträd. Jordmånen består av hård llicorella med inslag av järnoxid, vilket ger vinet både ryggrad och mineralitet. Druvorna skördades för hand, kyldes i 24 timmar och sorterades noggrant innan de trampades i ett ekfat. Jäsningen skedde med naturlig jäst, följt av malolaktisk jäsning och lagring på använda ekfat om 225, 300 och 600 liter. Vinet buteljerades ofiltrerat med minimal tillsats av svavel.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt vin till lamm, grillat kött, viltfågel, långkok och smakrika rätter med örter eller svamp. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram frukt och struktur på bästa sätt. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet är ungt.

Producent
Nin-Ortiz drivs av Ester Nin och Carles Ortiz, ett par som har gjort sig kända för sitt noggranna arbete i Priorat och sin konsekventa biodynamiska filosofi. Ester, som är både oenolog och biolog, har en stark bakgrund från några av Kataloniens mest respekterade projekt, bland annat Clos Erasmus. Tillsammans har de byggt upp ett mycket ansedd namn i regionen, där små volymer, gamla lägen och exakt vinmakning har gett dem ett gott rykte bland både samlare och vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.