2022 Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond collection

Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond Collection 2022 är en fyllig och generös Kalifornienrödvin med Zinfandel som huvuddruva, kompletterad med 5 % Syrah. Kombinationen av solmogen frukt, mjuka tanniner och elegant fransk ek gör vinet både kraftfullt och lättillgängligt. Zinfandel är en av Kaliforniens mest ikoniska druvsorter och har blivit något av delstatens egen stolthet.

Smakprofil
I glaset är vinet mörkt och rikt rubinrött. Doften är intensiv och inbjudande, med toner av mogna hallon, körsbär och söt krydda, tillsammans med inslag av peppar, vanilj och en lätt syltig karaktär. Smaken inleder mjukt och fylligt, med koncentrerad frukt, krämig textur och djup. Mogen körsbärs- och hallonfrukt kombineras med marmeladiga toner, en behaglig pepprighet och subtil vanilj från ekfaten. Avslutningen är lång och balanseras av lena tanniner och en lätt kryddighet. Vinet kan drickas nu, men har samtidigt potential att utvecklas positivt under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna hämtas från flera kaliforniska vinlägen, bland annat gamla Zinfandelstockar i Amador County samt svalare vingårdar i Paso Robles och Sonoma. Paso Robles torra klimat bidrar till druvornas koncentration och mogna frukt. Efter jäsningen lagras vinet i 14 månader på franska barriques. Det medvetna valet av fransk ek, i stället för amerikansk, ger en mer nyanserad vaniljton som kompletterar den kraftfulla frukten utan att dominera.

Mat & Servering
Servera gärna vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till pepparbiff, lamm med rosmarin, grillat kött och smakrika pastarätter med soltorkade tomater. Vinet är drickklart direkt och behöver normalt inte dekanteras, men 20–30 minuter i karaff kan med fördel ge frukten och kryddigheten lite extra utrymme.

Producent
Francis Ford Coppola Winery grundades av den legendariske filmregissören och producenten Francis Ford Coppola, som har arbetat med vin sedan 1970-talet. Tillsammans med sin hustru köpte han 1975 Gustave Niebaums tidigare egendom i Rutherford i Napa Valley, numera Rubicon Estate, och etablerade senare även Francis Ford Coppola Winery i Sonoma Valley. Vinframställningen har dessutom djupa rötter i familjen: Coppolas farfar gjorde vin hemma i New York av druvor från Kalifornien. Filosofin lever vidare i dagens viner – generösa, njutbara viner skapade för att delas med familj och vänner. Moderbolaget utsågs till årets vinproducent i USA av International Wine & Spirit Competition 2011.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.