2023 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

2022 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes är en klassisk Bourgogne från ett av Côte de Nuits mest respekterade namn, där gamla vinstockar ger extra djup och precision. Här möts Gevrey-Chambertins kraft och struktur med Domaine Humbert Frères eleganta och hantverksmässiga stil, vilket gör vinet särskilt intressant för den som söker en seriös rödbourgogne med tydlig ursprungskänsla.

Smakprofil
Vinet brukar visa en tät, ungdomligt stram färg med djup rubinröd ton. Doften går ofta åt körsbär, röda bär, viol, skogsbädd och subtila kryddor, ibland med en antydan av rökig mineralitet och jordiga nyanser som är typiska för Gevrey-Chambertin. I smaken framträder en kombination av frisk frukt, fast struktur och finstämda tanniner, där de gamla rankorna bidrar med koncentration och längd. Eftersmaken är nyanserad och ihållande, och vinet har god lagringspotential, där flera års utveckling kan ge större komplexitet och mjukare textur.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till rätter som ankbröst, helstekt kyckling, kalv, svamprisotto eller en klassisk boeuf bourguignon. En försiktig dekantering kan vara gynnsam i yngre årgångar för att öppna upp aromerna, men undvik för lång luftning om du vill bevara vinets eleganta frukt och detaljrikedom.

Producent
Domaine Humbert Frères är en familjeegendom med stark förankring i Gevrey-Chambertin och har byggt sitt rykte på noggrann vingårdsarbete och ett tydligt fokus på terroiruttryck. Producenten räknas som en av de pålitliga kvalitetsnamnen i appellationen och uppskattas för viner som kombinerar klassisk burgundisk finess med struktur, lagringsduglighet och tydlig regional identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.