
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,393.00 kr/st.
1,733.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Clos l’Église 2022 är en klassisk Pomerol som förenar djup, elegans och generös frukt i en stil som tydligt speglar appellationens höga renommé. Årgång 2022 har gett vinet extra koncentration och precision, vilket gör det till ett attraktivt val för den som söker en seriös Bordeaux med både charm och lagringspotential.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med ungdomlig glans. Doften är rik och inbjudande med mogna mörka körsbär, plommon, björnbär, viol och subtila toner av ceder, kakao och grafit.
Smaken är fyllig och sammetslen med fint integrerade tanniner, frisk syra och en lång, strukturerad avslutning. Frukten är mogen men balanserad av mineralitet och kryddiga nyanser, vilket ger ett vin som redan nu är njutbart men som också har god potential att utvecklas fint under många år i källaren.
Vinifiering
Clos l’Église ligger i Pomerol på Bordeaux högra strand, där de ler- och grusdominerade jordarna bidrar till vinets djup, struktur och klassiska silkighet. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen sker med fokus på att bevara fruktens renhet och terroirets uttryck, ofta med noggrann selektion och varsam extraktion för att skapa balans och precision.
Mat & Servering
Servera gärna till rostad anka, oxfilé, lammstek eller vällagade rätter med svamp och tryffel. Ett serveringsfönster runt 16–18 °C är idealiskt, och vinet vinner ofta på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Clos l’Église är en etablerad producent i Pomerol, en appellation som är känd för några av Bordeaux mest eftertraktade och exklusiva viner. Gården har byggt sitt rykte på att leverera eleganta, koncentrerade viner med tydlig ursprungskänsla och har blivit uppskattad för sin konsekventa kvalitet och sin förmåga att uttrycka Pomerols unika karaktär.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Clos l'Eglise |
| Årgång | 2022 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bordeaux |
| Druva | Merlot |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation