2022 Cepa 21 Malabrigo

Cepa 21 Malabrigo 2022 är en uttrycksfull rödvin från Ribera del Duero i Castilla y León, skapad av ett av områdets mest omtalade moderna vinhus. Vinet kombinerar djup, elegans och tydlig frukt med den kraft och precision som har gjort Cepa 21 till en referenspunkt i regionen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk körsbärsfärg med ungdomlig glans. Doften är generös och nyanserad, med mörka bär, plommon, kryddor, rostade toner och subtila inslag av vanilj och choklad från fatlagringen. Smaken är fyllig och koncentrerad, men med fin balans mellan mogen frukt, frisk syra och mjuka, välpolerade tanniner. Eftersmaken är lång och kryddig, med ek, mörka bär och en lätt mineralisk ton. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Malabrigo kommer från utvalda vingårdslägen i Castilla y León, där klimatet präglas av stora температурskiftningar mellan dag och natt, något som hjälper druvorna att behålla friskhet samtidigt som de når hög mognad. Druvorna skördas med stor omsorg för att säkerställa optimal kvalitet, och vinifieringen är utformad för att bevara fruktens renhet och ge struktur åt vinet, följt av lagring på ek för extra komplexitet och djup.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat eller stekt kött, lamm, iberico, mustiga grytor och lagrade hårdostar. Serveras gärna vid 16–18 °C, och dekantering rekommenderas om vinet ska njutas ungt för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Cepa 21 är ett modernt och ambitiöst vinprojekt i Ribera del Duero, grundat med målet att förena regionens kraftfulla stil med en mer elegant och fruktfokuserad tolkning. Vineriet har snabbt fått ett starkt rykte för sin konsekventa kvalitet och för att producera viner som tydligt speglar både ursprung och hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.