2021 Seña Rocas de Seña

2021 Rocas de Seña är andravinet från ikonproducenten Seña och utmärker sig genom en livfull, fruktig stil med tydlig karaktär från vulkaniska sten- och bergjordar. Blandningen kombinerar klassiska Bordeaux-druvor med Rhône-inspirerade inslag, vilket ger ett mer lättillgängligt och saftigt uttryck än husets prestigevin. Seña har dessutom en särskild plats i chilensk vinhistoria efter starka resultat i internationella blindprovningar, där vinet har tävlat med några av världens mest berömda producenter.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv lila färg. Doften är nyanserad med viol, salvia, körsbär och blåbär, följt av lätt rostade toner samt inslag av dill och kryddnejlika. På paletten är Rocas de Seña 2021 frisk och saftig, med lager av jordgubbar, surkörsbär, granatäpple och blåbär kompletterade av salta toner, nötighet och subtila fatnyanser. Tanninerna är behagliga och fint integrerade, medan den långa, linjära eftersmaken ger vinet energi och precision. Det är gott att dricka nu, men kan utvecklas ytterligare under de närmaste åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar med vulkanisk, stenig jord – en egenskap som har gett vinet dess namn, eftersom “Rocas” betyder klippor eller stenar. Blandningen består av 35 % Malbec, 21 % Syrah, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Grenache, 9 % Petit Verdot och 5 % Mourvèdre. Den noggrant sammansatta cuvéen är skapad med fokus på fruktighet och tillgänglighet, där mörk frukt från Malbec och Cabernet Sauvignon möter Syrah, Grenache och Mourvèdre i en mer aromatisk och saftig stil. Information om exakt skörde- och vinifikationsmetod anges inte.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C tillsammans med grillat lamm, örtrostad kyckling, fläskfilé eller nötkött med pepparsås. De friska frukttonerna passar även utmärkt till medelhavsrätter med aubergine, grillad paprika och örter samt lagrade hårdostar. Vinet kan drickas direkt, men mår bra av att luftas i karaff i cirka 30–60 minuter för att öppna aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Seña är ett av Chiles mest uppmärksammade vinprojekt och grundades av Eduardo Chadwick och Robert Mondavi med ambitionen att visa den chilenska vinodlingens internationella potential. Producentens viner har fått stor uppmärksamhet i prestigefulla blindprovningar inspirerade av 1976 års historiska “Judgment of Paris”. Vid provningar i bland annat Budapest och Hongkong placerade sig chilenska viner i topp, och Seña tog förstaplatsen i Budapest samt andraplatsen i Hongkong med årgång 2007 – endast slaget av Château Margaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.