2021 Petrolo Galatrona Magnum

Petrolo Galatrona Magnum 2021 är en av Toscanas mest eftertraktade Merlotviner – en koncentrerad och elegant flagship-vin från Luca Sanjusts egendom i Valdarno, östra Toscana. Vinet kommer från en liten, lerig vingård och görs endast av noggrant utvald frukt, vilket ger en imponerande kombination av kraft, precision och lagringsduglighet.

Smakprofil
I glaset visar Galatrona 2021 en djup, tät färg som direkt signalerar intensitet och djup. Doften är generös och nyanserad med mörka körsbär, plommon, jordiga toner, eukalyptus, söta kryddor och inslag av mörk choklad, läder och en fin touch av vit tryffel. Smaken är fyllig och silkeslen med rik frukt, tydlig struktur och välbalanserad syra som ger friskhet trots vinets kraft. Fatlagringen bidrar med rostade toner och rundhet, men utan att ta över fruktens renhet. Här finns stor lagringspotential; i magnumformat utvecklas vinet ofta långsammare och kan vinna ytterligare komplexitet under många år.

Vinifiering
Galatrona görs av Merlot från Petrolo’s tio hektar stora vingård på en jordmån med kraftig lerhalt, belägen i Mercatale Valdarno nära Arezzo. Skörden sker manuellt och mycket selektivt, med extremt låga skördeuttag – upp till cirka 500 gram per stock – för att säkerställa maximal koncentration och kvalitet. Jäsningen pågår i omkring 14 dagar följt av malolaktisk jäsning, och därefter lagras vinet i cirka 18 månader på nya franska barriques.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst till kraftfulla rätter som lammfilé, vilt, oxfilé, tryffelrisotto eller långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp strukturen.

Producent
Petrolo är en respekterad producent i Toscana, starkt förknippad med kvalitet, precision och uttrycksfulla viner från Valdarno-området. Under Luca Sanjusts ledning har egendomen blivit särskilt uppmärksammad för Galatrona, som har etablerat sig som en av regionens mest ikoniska Merlotviner och belönats med mycket höga internationella poäng.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.