2021 Jean-René Germanier Humagne Réserve

2021 Jean-René Germanier Humagne Réserve är en schweizisk rödvin med tydlig alpin karaktär och fin balans mellan frukt, struktur och elegans. Vinet kommer från gamla stockar i Chamoson och visar varför Humagne Rouge räknas som en av Valais mest särpräglade och historiskt intressanta blå druvor.

Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv röd färg med rubinreflexer. Doften är komplex och bjuder på mörka bär som björnbär och fläderbär, tillsammans med peppar och en lätt jordig, lantlig ton som ger extra djup. Smaken är mjuk och fruktig, med runda, silkiga tanniner och en frisk syra som håller vinet levande genom hela avslutet. Helheten är både rustik och elegant, med en fin precision som gör att vinet kan utvecklas fint i upp till 10–15 år.

Vinifiering
Humagne Rouge-druvorna kommer från en 40 år gammal vingård i Chamoson, på jordar av glacial morän i hjärtat av Valais. Druvan är inhemsk för Schweiz och uttrycker här sin klassiska alpina profil, präglad av den svala bergsmiljön och den tydliga terroiren kring Chamoson och Saillon. Vinet lagras i 12 månader på franska ekfat om 400 liter, vilket ger struktur och komplexitet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till mustiga rätter som stuvat kött, småviltsfågel, höstinspirerade grytor eller karaktärsfulla ostar. Vinet tjänar ofta på en stund i karaff, gärna 30–60 minuter före servering, särskilt om det öppnas ungt. Den tydliga syran och de mogna tanninerna gör det också till ett utmärkt val till rätter med lite fett eller sälta.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.