Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
2021 Jean-René Germanier Humagne Réserve
2021 Jean-René Germanier Humagne Réserve är en schweizisk rödvin med tydlig alpin karaktär och fin balans mellan frukt, struktur och elegans. Vinet...
Årgång
2021
Alc.
13,50 %
Storlek
750 ml
Land
Schweiz
603.00 kr/st.
718.00 kr/st.
Spara 16%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 3 st.
Förväntad leverans: tors 01 okt. - mån 05 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
2021 Jean-René Germanier Humagne Réserve är en schweizisk rödvin med tydlig alpin karaktär och fin balans mellan frukt, struktur och elegans. Vinet kommer från gamla stockar i Chamoson och visar varför Humagne Rouge räknas som en av Valais mest särpräglade och historiskt intressanta blå druvor.
Smakprofil
I glaset har vinet en intensiv röd färg med rubinreflexer. Doften är komplex och bjuder på mörka bär som björnbär och fläderbär, tillsammans med peppar och en lätt jordig, lantlig ton som ger extra djup.
Smaken är mjuk och fruktig, med runda, silkiga tanniner och en frisk syra som håller vinet levande genom hela avslutet. Helheten är både rustik och elegant, med en fin precision som gör att vinet kan utvecklas fint i upp till 10–15 år.
Vinifiering
Humagne Rouge-druvorna kommer från en 40 år gammal vingård i Chamoson, på jordar av glacial morän i hjärtat av Valais. Druvan är inhemsk för Schweiz och uttrycker här sin klassiska alpina profil, präglad av den svala bergsmiljön och den tydliga terroiren kring Chamoson och Saillon. Vinet lagras i 12 månader på franska ekfat om 400 liter, vilket ger struktur och komplexitet utan att ta över frukten.
Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till mustiga rätter som stuvat kött, småviltsfågel, höstinspirerade grytor eller karaktärsfulla ostar. Vinet tjänar ofta på en stund i karaff, gärna 30–60 minuter före servering, särskilt om det öppnas ungt. Den tydliga syran och de mogna tanninerna gör det också till ett utmärkt val till rätter med lite fett eller sälta.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Jean-René Germanier |
| Årgång | 2021 |
| Land | Schweiz |
| Druva | |
| Alkoholhalt | 13,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation