2021 Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Kabinett Magnum

Egon Müller Scharzhof Scharzhofberger Kabinett Magnum 2021 är en ikonisk Mosel-Riesling från en av världens mest eftertraktade producenter. Här möts kristallklar precision, elegant restsötma och en tydlig mineralitet som har gjort Egon Müllers viner berömda långt utanför Tyskland. Magnumformatet ger dessutom vinet extra utvecklingspotential och gör det särskilt attraktivt för samlare.

Smakprofil
I glaset framträder vinet ljust och glimrande med en blek limegrön ton. Doften är ren, frisk och mycket detaljerad, med lager av vit persika, citrus, fina blommiga inslag och en elegant, stenig mineralitet. Den är samtidigt intensiv och återhållen på ett sätt som signalerar stor precision. I gommen är vinet fruktdrivet men strikt balanserat, med spröd stenfrukt, frisk syra och en salt, nästan elektrisk avslutning. Den järnrika grå skifferjorden märks tydligt i vinets energi och djup, och restsötman bärs upp av den salta mineraliteten så att helheten känns nästan viktlös men ändå koncentrerad. Det här är ett vin som kan utvecklas imponerande länge, sannolikt fram till 2060 och bortom.

Vinifiering
Vinet kommer från Scharzhofberger, en av Mosels mest klassiska och mytomspunna vingårdar, där de branta sluttningarna och de järnrika grå skifferjordarna ger Riesling med stor finess, precision och tydlig mineralitet. Egon Müller arbetar traditionellt och med mycket små ingrepp i källaren, med fokus på att låta terroiren tala så rent som möjligt. Filosofin är enkel: kvalitet skapas i vingården, inte i efterhand.

Mat & Servering
Servera gärna till eleganta rätter med balans mellan sälta och umami, som halstrad havsabborre, skaldjur, sushi, asiatisk mat med mild hetta eller en frisk getost. Temperaturen bör ligga kring 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men ett par minuter i glaset kan öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Egon Müller är ett av de mest legendariska namnen i vinvärlden, särskilt känt för sina stora söta Rieslingviner med exceptionell lagringsförmåga. Vingården Scharzhof har byggt upp ett nästan ikoniskt rykte, och vinerna når ofta toppnoteringar på auktioner i Trier. Med endast cirka 8 hektar vinmark och starkt fokus på kvalitet är producenten en av Mosels absoluta referenser, älskad av samlare och kritiker världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.