2021 Dominique Lafon Meursault Les Narvaux

Dominique Lafon Meursault Les Narvaux 2021 är en ovanlig och eftertraktad Bourgogne från ett av regionens mest respekterade namn. Här möts Meursaults klassiska mineralitet med Dominique Lafons biodynamiska precision i en liten produktion på endast omkring 1 600 flaskor för årgången 2021.

Smakprofil
Vinet har en elegant, blekgul färg med fin lyster. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av päron, citrusolja, nybakat bröd och praline, vilket ger en fin kombination av friskhet och djup. Smaken är medelfyllig till fyllig men samtidigt slank och exakt, med lager av gul frukt, kalkig mineralitet och en tydligt energisk struktur. Avslutet är långt, rent och mineralskt, och vinet har god lagringspotential där komplexiteten sannolikt kommer att växa ytterligare under flera år.

Vinifiering
Les Narvaux ligger i Meursault i Bourgogne och är ingen klassificerad Premier Cru- eller Grand Cru-läget, men har länge varit känt för att ge vita viner med stor personlighet och tydlig terroirprägel. Dominique Lafons privata projekt är helt biodynamiskt, och arbetet i vingården syftar till att uttrycka platsen så rent som möjligt. Årgång 2021 blev särskilt liten, vilket gör denna cuvée extra sällsynt.

Mat & Servering
Servera gärna till halstrad pilgrimsmussla, smörstekta skaldjur, kyckling med svamp eller mogen vitmögelost. Den passar också fint till rätter med smör, grädde och milda örter. Serveringstemperatur: 10–12 °C. Vinet mår ofta bra av en kort stund i karaff, särskilt när det är ungt, för att öppna upp aromerna.

Producent
Dominique Lafon är en av Bourgognes mest inflytelserika vinmakare och tidigare en central figur bakom Comtes Lafons internationella renommé. Med sitt eget biodynamiska projekt har han förfinat sin stil ytterligare och skapat viner som tydligt speglar både plats och personlighet. Hans namn förknippas i dag med kvalitet, precision och några av regionens mest samlade och eftertraktade vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.