2021 Clos Mogador Magnum

Clos Mogador 2021 i magnumformat är en av Priorats mest ikoniska viner och en tydlig referenspunkt för regionen. Här möts kraft, precision och mineralitet i en ekologiskt och biodynamiskt odlad vin från René Barbier, en av de stora pionjärerna bakom Priorats moderna renässans. Vinet har fått extra status som Spaniens första "Vi de Finca", vilket understryker dess unika ursprung och kvalitet.

Smakprofil
I glaset visar Clos Mogador 2021 en tät, mörkt purpursvart färg som direkt signalerar koncentration. Doften är komplex och elegant med frisk mörk frukt, medelhavsörter, rökiga toner, kaffe, choklad, lakrits och en tydlig mineralitet som för tankarna till Priorats skifferrika jordar. Smaken är djup och lager på lager, med saftig mogen frukt, silkiga men bestämda tanniner och en frisk syra som håller balansen fint. Den har en satinlik textur, stort djup och en imponerande eftersmak där toner av örter, tobak, mineral och mörk frukt dröjer sig kvar länge. Clos Mogador 2021 har utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år, med ett drickfönster som sträcker sig långt framåt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Clos Mogadors egna terrasserade vingårdar i Gratallops i Priorat, där skifferjordar bidrar med den karakteristiska rena mineraliteten och djupa strukturen. Odlingen sker biodynamiskt med allt arbete utfört för hand, och skörden sker över en längre period eftersom druvsorterna mognar vid olika tidpunkter. Vinet är en blend av 45% Garnatxa, 29% Carinyena, 16% Syrah och 10% Cabernet Sauvignon. René Barbier arbetar med en mycket varsam vinifiering och pressar druvorna med en olivoljepress, vilket ger lägre juiceutbyte men högre koncentration. Målet med årgång 2021 har varit en friskare och renare stil med mindre påverkan från ek och ett tydligare uttryck av frukt, struktur och terroir.

Mat & Servering
Clos Mogador 2021 passar utmärkt till smakrika rätter som lammlägg, grillat nötkött, vilt, oxkind, svamprisotto och långkok med medelhavsörter. Servera gärna vid 16–18 °C för att få fram både frukt och komplexitet. Vinet mår bra av dekantering, särskilt i yngre ålder, och gärna 1–2 timmar före servering.

Producent
Clos Mogador är ett av de mest berömda namnen i Priorat och ett av vinhus som starkast bidrog till att sätta regionen på världskartan igen. René Barbier räknas tillsammans med namn som Álvaro Palacios, Carles Pastrana och Josep Lluís Pérez till pionjärerna bakom Priorats moderna genombrott. Vinerna från Clos Mogador har idag kultstatus och ses ofta som några av Spaniens stora referensviner, med internationell erkänsla och flera högt ansedda utmärkelser.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.