2021 Château Pavie Decesse Saint-Émilion Grand Cru Magnum

Château Pavie Decesse 2021 i magnumformat är en kraftfull och exklusiv Saint-Émilion Grand Cru från en av Bordeauxs mest eftertraktade adresser. Det större formatet ger vinet extra lagringspotential och gör det till ett intressant val för samlare och tillfällen där man vill servera något riktigt särskilt.

Smakprofil
Vinet har en tät, djup färg och signalerar redan i glaset koncentration och struktur. Doften brukar präglas av mörka bär, plommon, viol, ceder, grafit och subtila ektoner, med den där klassiska Saint-Émilion-kombinationen av elegans och kraft. I munnen är det generöst och fylligt med mogen frukt, sammetslena men tydliga tanniner samt en lång, mineralisk avslutning. 2021 års profil brukar ge en något mer precis och fräsch stil än de varmaste årgångarna, och magnumformatet gör att vinet sannolikt kommer utvecklas långsamt och vackert under många år framöver.

Vinifiering
Château Pavie Decesse ligger på det högt belägna kalkstensplatån i Saint-Émilion, där jordmånen och läget bidrar till vinets djupa struktur, fräschör och tydliga mineralitet. För de bästa lägena i området är noggrann skörd avgörande, och produktionen präglas av selektivt urval och varsam vinifiering för att bevara både koncentration och finess.

Mat & Servering
Passar utmärkt till smakrika rätter som entrecôte, lammstek, ankbröst, vildsvin eller långkok med svamp och örter. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet är ungt eller ska njutas i ett större sammanhang.

Producent
Château Pavie Decesse är en del av den prestigefyllda Saint-Émilion-scenen i Bordeaux, där egendomen representerar den klassiska högra strandens fokus på koncentration, djup och lagringsduglighet. Med sin koppling till det berömda Pavie-namnet har producenten en tydlig plats bland områdets mer eftertraktade fastigheter och uppskattas för viner med tydlig identitet och seriös åldringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.