2021 Château l'If Saint-Émilion

2021 Château l'If Saint-Émilion är en elegant och fokuserad Bordeaux från ett av Saint-Émilions mest spännande namn. Vinet kombinerar precision, djup och fin struktur, med en stil som tydligt visar varför Château l'If har fått så stor uppmärksamhet under de senaste åren.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och frisk, med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, plommon, ceder, grafit och subtila örter, tillsammans med en diskret fatkaraktär. Smaken är koncentrerad men samtidigt balanserad, med silkeslena tanniner, fin syra och en sval, mineraldriven kärna som ger extra längd. Avslutet är rent och elegant med inslag av mörk frukt, kryddor och kakao. Vinet har god lagringspotential och väntas utvecklas fint under de kommande åren.

Vinifiering
Château l'If ligger i Saint-Émilion på Bordeauxs högra strand, där kalkrika jordar och ett gynnsamt mikroklimat ger förutsättningar för viner med både struktur och finess. Årgång 2021 präglades av ett noggrant urval av druvor och en vinifikation som sannolikt syftat till att bevara friskhet, precision och den rena fruktprofil som kännetecknar egendomen.

Mat & Servering
Passar utmärkt till grillad entrecôte, lammracks, anklever, svamprätter och hårdlagrade ostar. Serveras gärna vid 16–18 °C. Dekantering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château l'If är en relativt modern men mycket uppmärksammad egendom i Saint-Émilion, känd för sin ambitiösa stil och sitt fokus på precision och elegans. Producenten har snabbt etablerat sig som ett namn att hålla ögonen på i Bordeaux, med viner som ofta lyfts fram för sin kombination av djup, balans och tydlig terroirprägel.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.