2021 Château Les Carmes Haut-Brion

2021 Château Les Carmes Haut-Brion är en av Bordeaux mest spännande adresser, där klassisk elegans möter en ovanligt personlig stil. Slottet ligger mitt i det historiska Pessac-Léognan och kombinerar gamla rötter med ett modernt, kompromisslöst uttryck som gjort vinet till en favorit bland samlare och kännare.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en djup, tät färg med ungdomlig intensitet. Doften är nyanserad och precis, med mörka körsbär, plommon, ceder, blyerts, örter och diskreta toner av mineral och tobak. Smaken är slank men kraftfull, med silkeslen textur, frisk syra och fin, energisk tanninstruktur. Frukten är koncentrerad utan att bli tung, och avslutet är långt, elegant och komplext. 2021 års stil talar för god lagringspotential, där utvecklingen i källaren sannolikt kommer att lyfta fram ännu mer djup och finess.

Vinifiering
Château Les Carmes Haut-Brion ligger i Bordeaux kommun och har vingårdar med varierad terroir av grus, sand och leriga inslag som bidrar till vinets tydliga balans mellan aromatik och struktur. Årgång 2021 präglades av noggrann sortering och selektiv skörd för att bevara friskhet och precision, och vinifikationen är typiskt fokuserad på att framhäva elegans, renhet och ursprung snarare än överextraktion.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, entrecôte, vilt, svamprätter eller rätter med rostad svamp och örter. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar utmärkt, och vinet vinner ofta på en stunds luftning eller försiktig dekantering, särskilt i sin ungdom.

Producent
Château Les Carmes Haut-Brion är en av de mest historiskt intressanta egendomarna i Bordeaux och har rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden. Slottet har under senare år fått stort erkännande för sin särpräglade stil och förmåga att förena tradition med modern precision, vilket har stärkt dess position som en av regionens mest respekterade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.