2021 Chateau d'Yquem 0.375 ltr

Château d’Yquem är ett av världens mest mytomspunna dessertviner och en ikon från Sauternes i Bordeaux. Årgång 2021 fortsätter husets långa tradition av exceptionell koncentration, finess och lagringsduglighet i det mindre formatet 0,375 ltr, perfekt för den som vill uppleva något riktigt exklusivt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en gyllene ton som redan antyder dess komplexitet. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av honung, aprikos, saffran, citrusmarmelad och subtila toner av vanilj och rostade nötter. Smaken är rik men samtidigt förvånansvärt elegant, med fin balans mellan sötma, frisk syra och en lång, silkig eftersmak. 2021 har god lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år, med ännu djupare aromer av torkad frukt, karamell och kryddor.

Vinifiering
Château d’Yquem ligger i hjärtat av Sauternes, där det unika mikroklimatet med dimma och soliga eftermiddagar skapar perfekta förutsättningar för ädelröta, botrytis cinerea. Druvorna skördas för hand i flera omgångar för att endast de mest perfekt mogna och koncentrerade bären ska plockas. Vinifieringen är noggrant hantverksmässig och syftar till att bevara både renhet och komplexitet, med lång jästid och försiktig fatlagring som bidrar till vinets djup och struktur.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna runt 8–10 °C, till foie gras, blåmögelost, fruktbaserade desserter eller som ett elegant avslut på en fin middag. Ingen dekantering behövs normalt, men vinet vinner på att få luftas kort i glaset efter upphällning.

Producent
Château d’Yquem har i århundraden haft en särställning i Bordeaux och är det enda slottet i Sauternes som klassificerats som Premier Cru Supérieur. Huset är internationellt känt för sin kompromisslösa kvalitet och sin förmåga att skapa viner med både djup och extrem lagringsförmåga. Dess prestige och historiska betydelse gör det till en av världens mest eftertraktade vinproducenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.