2021 By Farr Shiraz By Farr

2021 By Farr Shiraz är en kraftfull och samtidigt elegant Shiraz från Victoria i Australien, skapad av en producent som är känd för att förena intensitet med precision. Vinet speglar By Farrs tydliga signatur: djup, struktur och en finstämd mineralitet som ger ett mer seriöst och lagringsbart uttryck än många andra Shiraz-viner.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg. Doften bjuder på mörka körsbär, björnbär, plommon och svarta oliver, följt av kryddiga nyanser av peppar, lakrits, ceder och en diskret rökighet. Smaken är fyllig och koncentrerad med sammetslen textur, mogen mörk frukt och tydlig ryggrad i form av frisk syra och väl integrerade tanniner. Avslutet är långt, kryddigt och mineraldrivet, och vinet har god lagringspotential där ytterligare komplexitet kan väntas under många år.

Vinifiering
By Farr är beläget i Victoria, där vingårdarna präglas av svala till tempererade förhållanden som hjälper Shiraz att behålla balans och friskhet. Arbetet i vingården fokuserar på noggrann selektering och låga skördeuttag för att få fram koncentrerade druvor med tydligt ursprung, och vinifikationen syftar till att bevara både fruktens renhet och strukturens precision.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, långkokt lamm, vilt eller rätter med tryffel och svamp som matchar vinets djup och kryddighet. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C är idealisk, och en timmes luftning eller dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp aromerna.

Producent
By Farr är en av Australiens mest respekterade kvalitetsproducenter, med starkt fokus på terroir, hantverk och småskaligt arbete. Familjen har byggt upp ett renommé för eleganta, lagringsdugliga viner med tydlig karaktär, och deras Shiraz är ett av de viner som tydligast visar varför producenten har fått så hög status i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.