Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
2021 Bibi Graetz Scopeto Bianco
Bibi Graetz Scopeto Bianco 2021 är en karaktärsfull toskansk vitvin gjord på den lokala druvan Ansonica, hämtad från den vindpinade ön Isola del Gi...
Årgång
2021
Druva
Inzolia
Alc.
12,50 %
Storlek
750 ml
383.00 kr/st.
443.00 kr/st.
Spara 14%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Endast 8 kvar i lager!
Min. 6 st.
Förväntad leverans: tors 01 okt. - mån 05 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Bibi Graetz Scopeto Bianco 2021 är en karaktärsfull toskansk vitvin gjord på den lokala druvan Ansonica, hämtad från den vindpinade ön Isola del Giglio. Vinet förenar havsnära friskhet med tydlig mineralitet och speglar Bibi Graetz mer konstnärliga och uttrycksfulla stil.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljust gul färg med glimtar av grön friskhet. Doften är elegant och nyanserad med inslag av vita blommor, fänkål, päron och lime, följt av en lätt salt ton som ger extra energi.
Smaken är frisk, rak och mineraldriven med en fin balans mellan frukt och sälta. Vinet har ett rent avslut och en struktur som gör det njutbart redan nu, men det kan också utveckla mer komplexitet under några års lagring.
Vinifiering
Druvorna kommer från Isola del Giglio utanför Toscanas kust, där jordarna är magra och rika på granit. Det kustnära läget med havsbris ger svalka och bidrar till vinets fräschör och salta karaktär. Druvorna avstjälkas, pressas varsamt med hjälp av torris och jäser sedan i rostfria ståltankar vid låg temperatur för att bevara aromerna, innan vinet får mogna vidare i ståltank.
Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 grader, gärna utan dekantering för att behålla vinets friska uttryck. Passar utmärkt till skaldjur, fisk, ljus pasta, krämiga rätter med räkor samt grillade grönsaker och medelhavsinspirerade rätter.
Producent
Bibi Graetz grundade sin toskanska vingård år 2000 och har på kort tid byggt upp ett starkt kultstatusnamn, både i Italien och internationellt. Med sina särpräglade viner och konstnärliga etiketter har producenten blivit ett av Toscanas mest uppmärksammade namn, inte minst tack vare toppviner som Colore och Testamatta som regelbundet hyllas av vinpressen.
Produktinformation
| Typ | Rött vin |
| Producent | Bibi Graetz |
| Årgång | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Druva | Inzolia |
| Alkoholhalt | 12,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrike, Bourgogne
97/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
810.00 kr
Sommelier/vinimportör
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Frankrike, Champagne
100/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
3,153.00 kr
Läs rekommendation