2021 Antinori Solaia

2021 Antinori Solaia är en av Toscanas mest eftertraktade supertoscanare – en exklusiv cuvée från den soligaste delen av Tignanello-sluttningen. Vinet görs endast under de bästa årgångarna och bygger på noggrant utvalda druvor från Solaia-vingården, vilket ger en vinupplevelse med både kraft, elegans och stor samlarstatus.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg. Doften är generös och komplex med toner av svartpeppar, kaffe, choklad, vanilj, plommon och mörk, konserverad frukt, följt av inslag av örter och söt tobak. Smaken är fyllig, mjuk och välbalanserad med tydlig fruktighet, nyanser av lakrits och kaffe samt silkeslena tanniner. Eftersmaken är lång och elegant, och vinet har mycket god lagringspotential – en årgång som kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Solaia kommer från en 10 hektar stor vingård på de sydvästliga sluttningarna i Santa Cristina-Val di Pesa i Chianti Classico, på 350–400 meters höjd. Jordmånen är stenig med märgel, vilket bidrar till vinets djup och struktur. Blandningen består av 70 % Cabernet Sauvignon, 15 % Sangiovese och 15 % Cabernet Franc, där den senare fått större betydelse de senaste åren som svar på ett förändrat klimat. Vinet produceras med stor precision och endast i de bästa årgångarna.

Mat & Servering
Servera till smakrika rätter som grillad entrecôte, lamm med örter, vilt, oxfilé eller långlagrade hårdostar. En serveringstemperatur på 16–18 °C är idealisk, och vinet mår bra av att dekanteras i god tid före servering för att öppna upp alla aromer och mjuka upp strukturen.

Producent
Marchesi Antinori är en av Italiens mest legendariska vinfamiljer med en historia som sträcker sig över flera sekel. I Toscana har Antinori spelat en avgörande roll i utvecklingen av moderna prestigeviner, och Solaia räknas tillsammans med Tignanello som ett av husets mest ikoniska namn. Vinet har blivit internationellt hyllat för sin kvalitet och sina återkommande toppbetyg från världens ledande vinskribenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.