2020 Telmo Rodriguez Yjar

2020 Telmo Rodríguez Yjar är en av Riojas mest intressanta toppviner – ett vin som visar hur klassisk region kan tolkas med modern precision och stor personlighet. Här möts elegans, djup och lagringspotential i en cuvée som tydligt bär Telmo Rodríguez signatur: terroirdrivet, seriöst och med hög ambition.

Smakprofil
I glaset framstår Yjar med en tät, djup färg och en inbjudande, koncentrerad stil. Doften är nyanserad och lager på lager med mörka körsbär, björnbär, plommon, örter, ceder, lakrits och subtila kryddor, tillsammans med en tydlig mineralitet som ger extra spänst. Smaken är fyllig men ändå exakt, med fin balans mellan mogen frukt, frisk syra och välintegrerade tanniner. Eftersmaken är lång, kryddig och elegant, med en struktur som gör att vinet har mycket god utvecklingspotential under flera år i källaren.

Vinifiering
Yjar kommer från Rioja och är ett vin som tydligt speglar områdets stora variation i terroir, där höjd, jordmån och klimat samverkar för att skapa komplexitet och friskhet. Telmo Rodríguez arbetar med stor respekt för ursprunget och strävar efter att låta druvorna uttrycka sin plats så rent som möjligt. Vinifikationen präglas av noggrann selektering och en varsam hantering för att bevara struktur, balans och aromatisk precision.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som lamm, oxfilé, vilt, svamprätter eller långkok med örter och rosmarin. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C för att ge vinet bästa balans, och en timmes luftning eller dekantering rekommenderas gärna för att öppna upp doft och struktur.

Producent
Telmo Rodríguez är en av Spaniens mest respekterade vinmakare och har gjort sig känd för sitt arbete med att lyfta fram ursprung, gamla vingårdar och lokala druvtraditioner. Hans projekt i Rioja och andra delar av Spanien har blivit stilbildande genom att kombinera historisk förankring med ett modernt, terroirfokuserat uttryck. Yjar är ett tydligt exempel på hans förmåga att skapa viner med både djup, identitet och lång lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.