2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal

2020 Pfitscher Alto Adige Merlot Riserva Cortazo Brenntal är en koncentrerad och elegant single vineyard-vin från ett av Alto Adiges varmaste lägen. Kombinationen av höghöjd, stora temperaturväxlingar och lagring på små ekfat ger en Merlot med både kraft, precision och fin struktur. Med endast 2 283 numrerade flaskor är det här en eftertraktad Riserva med tydlig kvalitetsstämpel.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd till violett färg, vilket signalerar både ungdom och intensitet. Doften bjuder på subtila toner av viol, blåbär och mörk frukt, där ekfaten tillför en diskret kryddighet och extra komplexitet. Smaken är fyllig och sammetslen med fina tanniner, god balans och en lång, elegant eftersmak. Vinet har bra lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där frukten stegvis får mer djup och nyanser.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingården Brenntal i Cortaccia, ett varmt men högt beläget område i Alto Adige där de stora skillnaderna mellan dag- och nattemperatur hjälper druvorna att behålla friskhet och aromatisk precision. Skörden sker med fokus på kvalitet, och musten får sedan jäsa och macerera i tank under 14 dagar för att extrahera färg, arom och struktur. Därefter lagras vinet i 12 månader på små ekfat, vilket ger ytterligare komplexitet och en väl avvägd mognadskaraktär.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till biff, vilt, fågel på kraftigare vis eller lagrade hårdostar. Vinet mår ofta bra av att luftas innan servering, särskilt om det dricks ungt, så en karaff i 30–60 minuter kan vara en god idé.

Producent
Pfitscher är en ansedd familjeproducent i Alto Adige med starkt fokus på kvalitet, ursprung och hållbar vinodling. Deras viner är ofta kända för precision, renhet och tydlig regional identitet, och producenten har byggt ett gott rykte bland vinälskare och kritiker. Just Riserva Cortazo visar tydligt varför Pfitscher räknas bland de mer respekterade namnen i området.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.