2020 Liber Pater Denarius Graves

2020 Liber Pater Denarius Graves är en exklusiv rödvinstolkning från Bordeaux som förenar ursprung, precision och en tydlig känsla av plats. Liber Pater är känt för sin kompromisslösa syn på kvalitet och för att skapa viner med ovanligt stark identitet, där Graves terroir får spela huvudrollen. I denna årgång märks både regionens klassiska elegans och husets ambition att lyfta fram det särpräglade snarare än det konventionella.

Smakprofil
Vinet visar sannolikt en djup, tät färg med mogen men fokuserad fruktprofil. Doften brukar i denna stil kunna präglas av mörka bär, grafit, ceder, kryddor och en lätt jordig mineralitet, med inslag som utvecklas i glaset. I paletten väntas en kombination av struktur, friskhet och finmalda tanniner, där frukten hålls på plats av en balanserad syra och en lång, nyanserad avslutning. Liber Pater gör viner med god lagringsduglighet, och denna typ av Graves-vin bedöms kunna utvecklas positivt under flera år, där komplexiteten fördjupas med tiden.

Vinifiering
Graves i Bordeaux är känt för sina grusiga jordar som ger god dränering och bidrar till viner med tydlig mineralitet, elegans och struktur. Liber Pater arbetar med stor noggrannhet i både vingård och källare, med fokus på låg avkastning och noggrant urval av druvor för att skapa så ren och uttrycksfull frukt som möjligt. Vinifieringen syftar typiskt till att bevara terroirens karaktär och ge vinet både koncentration och balans.

Mat & Servering
Servera till smakrika rätter som entrecôte, lamm, vilt eller svamprätter med djup umamirikedom. Även långlagrade hårdostar fungerar utmärkt. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering, för att öppna upp vinets aromer och mjuka upp strukturen.

Producent
Liber Pater är ett uppmärksammat namn i Bordeaux och har blivit känt för sin mycket exklusiva och ofta experimentella inställning till vinmakning. Producenten har fått stor betydelse genom att utmana etablerade normer och genom att skapa viner som väckt internationell uppmärksamhet för sin ovanliga kvalitet och sitt tydliga ursprung. I Graves har huset blivit en referens för hur långt terroirdrivet och hantverksmässigt vin kan drivas.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.