2020 Hacienda Monasterio BIO

Hacienda Monasterio BIO 2020 är en ekologiskt odlad rödvinstappning från Ribera del Duero som kombinerar kraft, precision och tydlig ursprungsprägel. Vinet kommer från en av regionens mest respekterade producenter och visar den klassiska intensiteten som gjort området berömt.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg med mörk frukt i centrum och en elegant, seriös framtoning. Doften bjuder på mogna björnbär, svarta körsbär, örter, diskreta fattoner och en lätt mineralisk nyans. I gommen upplevs vinet fylligt och strukturerat med frisk syra, markerade men välpolerade tanniner och ett långt, koncentrerat avslut. Det har god lagringspotential och väntas utvecklas fint över flera år, där komplexiteten kommer att fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Vinet kommer från Hacienda Monasterios ekologiskt certifierade odlingar i Ribera del Duero, där vingårdarna gynnas av höjd, stora temperaturskillnader mellan dag och natt samt jordar som bidrar till koncentration och friskhet. Skörden sker med noggrann selektering för att bara de bästa druvorna ska användas, och vinifikationen är utformad för att bevara fruktens renhet och terroirens karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna till grillat eller stekt lamm, oxfilé, vilt, mustiga grytor eller lagrade hårdostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. En timmes luftning eller dekantering rekommenderas, särskilt i vinets ungdom, för att öppna aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Hacienda Monasterio är en av de mest ansedda egendomarna i Ribera del Duero och har byggt sitt rykte på kvalitetsfokus, elegans och tydlig identitet. Producenten är väl etablerad i regionen och har blivit känd för att skapa viner med stor lagringsduglighet och en stil som förenar kraft med finess.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.