2020 Domaine de Chevalier Blanc Pessac-Léognan

Domaine de Chevalier Blanc 2020 är en av Pessac-Léognans mest respekterade vita Bordeaux-viner och ett fint exempel på hur fräschör, precision och djup kan förenas i samma flaska. Här möts klassisk Bordeaux-elegans och seriös lagringspotential i ett vin som både är omedelbart njutbart och byggt för att utvecklas över tid.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar och elegant gyllengul färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och uttrycksfull med toner av citrus, vita stenfrukter, blomster, örter och en diskret fatprägel som ger extra komplexitet. I munnen är det friskt, silkigt och koncentrerat med fin mineralitet, livlig syra och en tydlig balans mellan frukt, struktur och finess. Smaken drar åt mogen citrus, päron, persika och subtila nötiga och rökiga undertoner. Årgång 2020 har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten fördjupas och texturen blir ännu rundare.

Vinifiering
Domaine de Chevalier ligger i Pessac-Léognan, i hjärtat av Bordeauxs Graves-område, där grusjordar ger utmärkt dränering och bidrar till vinets karakteristiska mineralitet och elegans. Druvorna skördas noggrant för hand för att säkerställa hög kvalitet, och arbetet i både vingård och källare präglas av precision och selektion. Vinifikationen sker med stor omsorg för att bevara fräschör och aromatik, samtidigt som jästningen och lagringen i ekfat ger struktur, djup och komplexitet. Resultatet är ett vitt Bordeaux-vin med tydlig terroir-känsla, balans och klassisk stil.

Mat & Servering
Servera gärna till ostron, hummer, smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med milda såser eller getost. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 10–12 °C, och en kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller serveras strax efter öppning.

Producent
Domaine de Chevalier är en av de mest välrenommerade egendomarna i Pessac-Léognan och har länge betraktats som en ledstjärna för kvalitet i området. Gården är känd för att producera både röda och vita viner med stor precision, elegans och tydlig identitet. Genom åren har producenten byggt upp ett starkt anseende för sin konsekventa kvalitet och förmåga att skapa viner som kombinerar klassisk Bordeaux-stil med imponerande lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.