2020 Domaine Belargus Les Quarts

2020 Domaine Belargus Les Quarts är ett uttrycksfullt vitt vin från Loire, gjort på Chenin Blanc från den berömda sluttningen Quarts de Chaume. Vinet kombinerar den kalkrika, skifferpräglade jordmånens mineralitet med druvans naturliga fräschör och imponerande lagringspotential – ett elegant exempel på modern, terroirdriven Anjou.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar gyllengul färg. Doften är nyanserad och djup, med inslag av mogna gula äpplen, päron, citruszest, vita blommor och bivax, kompletterade av en tydlig mineralisk ton. Med luft kan även subtila toner av hasselnöt och kryddor träda fram. På paletten är vinet fylligt men balanserat av frisk syra. Smaken präglas av mogen stenfrukt, citron, örter och kalkig mineralitet, med en lång, koncentrerad avslutning. 2020 års årgång har både intensitet och struktur och kan utvecklas vackert under många år, gärna fram till omkring 2035 eller längre under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från den prestigefulla terroiren Quarts de Chaume i Anjou, där branta sluttningar med skiffer och inslag av grus ger god dränering och bidrar med både kraft och mineralitet. Chenin Blanc skördas varsamt för hand och vinifieras med fokus på att bevara druvans och växtplatsens karaktär. Jäsning och lagring sker med stor återhållsamhet, vilket ger ett strukturerat och nyanserat vin snarare än ett överdrivet ekpräglat uttryck.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till smörstekt eller grillad fisk, skaldjur, havskräftor, hummer och rätter med beurre blanc. Det fungerar även väl till fågel med krämiga såser, milda getostar och smakrika vegetariska rätter. En kort luftning i karaff, cirka 30–60 minuter, rekommenderas i ung ålder för att öppna vinets aromer.

Producent
Domaine Belargus är en ambitiös producent i Loire med ett tydligt fokus på Chenin Blanc och på att uttrycka de enskilda vingårdslägenas särart. Egendomen arbetar framför allt med prestigefulla terroirer i Anjou och har snabbt fått uppmärksamhet för sina koncentrerade, mineraldrivna och lagringsdugliga viner. Les Quarts visar tydligt producentens ambition att lyfta fram Quarts de Chaumes komplexitet och långsiktiga potential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.