2020 Domaine Balland-Curtet Auxey Duresses Les Ecusseau

Domaine Balland-Curtet Auxey-Duresses Les Ecusseau 2020 är en elegant och terroirdriven Bourgogne-vin på 100 % Chardonnay, med en stil som ligger mycket nära Meursaults klassiska uttryck. Här får du en Premier Cru med friskhet, precision och diskret fatkaraktär – ett spännande val för dig som vill upptäcka en mer prisvärd sida av Côte de Beaune.

Smakprofil
Vinet har en ljus, frisk halmgul färg och ett rent, inbjudande uttryck i glaset. Doften bjuder på citrus, grönt och gult äpple, färska mandlar och en fin ton av brioche som ger extra djup. I smaken är vinet medelfylligt till fylligt, men alltid välbalanserat och kontrollerat. Frukten möter en pigg syra och en elegant struktur, medan den försiktiga fatlagringen bidrar med rundhet och subtil komplexitet. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare under flera år, där de nötiga och brödiga nyanserna blir mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från Les Ecusseaux, en sydöstvänd Premier Cru-lägesvinmark nära Auxey-Duresses och Meursault, belägen omkring 200 meter över havet på ler- och kalkstensjord. Den lätta jorden är känslig för erosion och plöjs därför grunt, medan odlingen sköts varsamt och hållbart genom säsongen. Skörden sker för hand vid optimal mognad, och druvorna pressas mjukt innan musten får klara sig naturligt genom sedimentering. Jäsningen sker på ekfat, följt av omkring 10 månaders lagring på franska barriquer, varav cirka 30 % förnyas varje år, innan vinet får vila vidare i källaren för flaskmognad.

Mat & Servering
Det här är en vinvänlig matpartner som gör sig utmärkt till skaldjur, särskilt hummer, krabba, musslor och andra rätter från havet. Den passar också fint till stekt eller grillad fisk, gärna med smöriga eller lätt krämiga tillbehör. Servera gärna vid 10–12 °C, och dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan lyfta vinet om det är ungt.

Producent
Domaine Balland-Curtet är resultatet av ett nära samarbete mellan två familjer med en gemensam passion för vin. Vingården tog form på allvar 1994 med köpet av den första egendomen i Volnay, och familjens rötter i Auxey-Duresses gav naturligt riktning åt utvecklingen. I dag omfattar portföljen flera byviner från bland annat Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet och Volnay, samt Premier Cru-lägen som Auxey-Duresses Les Ecusseaux, Puligny-Montrachet Sous le Puits och Puligny-Montrachet La Garenne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.