2020 Château Les Carmes Haut-Brion

2020 Château Les Carmes Haut-Brion är en av de mest omtalade vinerna från Pessac-Léognan, där klassisk Bordeaux-finess möter en modern och uttrycksfull stil. Vinet utmärker sig med sin ovanliga druvsammansättning, sitt eleganta djup och sin tydliga identitet – ett vin som bär både områdets historia och producentens innovativa ambitioner.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med tät, ungdomlig färg och en sofistikerad, nästan aristokratisk lyster. Doften är komplex och nyanserad med mörka bär, svarta körsbär, plommon, viol, ceder, grafit, tobak och subtila toner av kryddor, örter och fint rostade fat. Smaken är koncentrerad men silkeslen, med en energisk syra, precisa tanniner och en lång, mineraldriven avslutning. Det här är ett vin med imponerande lagringspotential; 2020 års strukturella balans antyder att det kommer att utvecklas vackert under många år och vinna ytterligare komplexitet med tiden.

Vinifiering
Château Les Carmes Haut-Brion ligger i Pessac-Léognan, i Bordeauxs grusiga terroir där druvorna gynnas av väldränerade jordar och ett klimat som ger både mognad och fräschör. Druvorna skördas selektivt för hand för att säkerställa hög kvalitet, och vinifikationen präglas av precision och varsam extraktion för att bevara vinets elegans och aromatiska klarhet.

Mat & Servering
Servera gärna till stekt eller grillad entrecôte, lamm med örter, viltfågel eller svamprätter med djup umamiprofil. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp sin aromatik och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Les Carmes Haut-Brion är en historisk egendom i Bordeaux med rötter som sträcker sig långt tillbaka i tiden och en unik position som en av de mest karaktärsfulla producenterna i Pessac-Léognan. Slottet har fått starkt internationellt erkännande för sin personliga stil och för att konsekvent leverera viner som kombinerar energi, elegans och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.