2020 Château Ausone Chapelle d'Ausone

Chapelle d’Ausone 2020 är en av de mest eftertraktade andravinerna från Saint-Émilion och bär tydligt spår av slottets stora stil och precision. Vinet kombinerar elegans, djup och lagringspotential på ett sätt som gör det särskilt intressant för samlare och kunniga Bordeaux-drickare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg. Doften är finstilt och komplex med mörka körsbär, plommon, viol, ceder, grafit och subtila toner av kryddor och mineralitet. Smaken är koncentrerad men samtidigt elegant, med silkiga tanniner, frisk syra och en lång, nyanserad eftersmak. Chapelle d’Ausone 2020 har utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år, där både aromatik och struktur blir allt mer sammanvävda.

Vinifiering
Vinet kommer från Château Ausone i Saint-Émilion, där kalkstensrika jordar och välbelägna sluttningar ger idealiska förutsättningar för finstämda, lagringsdugliga viner. Druvorna skördas normalt för hand med stor noggrannhet, och urvalet är mycket strikt för att säkerställa högsta kvalitet. Vinifieringen sker med fokus på precision, varsam extraktion och bevarande av fruktens renhet. Resultatet är ett vin som tydligt speglar terroiren och Château Ausones klassiska filosofi: balans, djup och struktur framför allt.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, kalv, ankbröst, svamprätter eller klassiska rätter med långkok och mustiga såser. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och en försiktig dekantering i 1–2 timmar kan vara fördelaktig, särskilt när vinet är ungt.

Producent
Château Ausone räknas till en av Bordeauxs mest ikoniska egendomar och har länge haft en särställning i Saint-Émilion. Slottet är känt för sin lilla produktion, höga precision och sin förmåga att skapa viner med exceptionell elegans och lagringskapacitet. Med flera toppårgångar och starkt renommé är Ausone en referenspunkt för regionens allra finaste viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.