2020 Abadia Retuerta Cuvée Palomar

2020 Abadía Retuerta Cuvée Palomar är en elegant och uttrycksfull rödvin cuvée från Sardón de Duero, skapad för att visa den moderna, terroirdrivna sidan av Abadía Retuerta. Med sin kombination av djup, finess och tydlig ursprungskänsla är den ett spännande val för den som söker en spansk premiumvin med både struktur och energi. Vinet bär också med sig arvet från en av områdets mest uppmärksammade producenter, där historien och vinmakningen går hand i hand.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörkröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och inbjudande med toner av mörka körsbär, plommon, björnbär och subtila inslag av kryddor, ceder, örter och lätt rostad fatkaraktär. Smaken är fyllig men välbalanserad, med mogna mörka bär, silkeslena tanniner och frisk syra som ger liv och precision. Eftersmaken är lång och nyanserad, med kryddighet, mineralitet och ett elegant avslut. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas ytterligare under flera år.

Vinifiering
Abadía Retuerta ligger i Sardón de Duero i Castilla y León, där klimatet präglas av varma dagar, svala nätter och tydlig kontinentell påverkan som hjälper druvorna att behålla friskhet och aromatik. Vingårdarna sköts med stor noggrannhet och fokus på kvalitet, där skörden vanligtvis görs för hand för att välja ut de bästa klasarna. Vinifikationen syftar till att bevara fruktens renhet och områdets karaktär, ofta med noggrant kontrollerad jäsning och lagring som ger både struktur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, grillat nötkött, vilt, svamprisotto eller rätter med rosmarin och örter. Temperaturen ligger bäst kring 16–18 °C. Vinet mår ofta bra av att dekanteras en stund före servering, särskilt om det dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Abadía Retuerta är en av Spaniens mest respekterade producenter och har etablerat sig som ett starkt namn i Ribera-området, särskilt genom sitt fokus på kvalitet, ursprung och modern vinmakning. Gården är historiskt förankrad i ett gammalt klosterområde, vilket ger producenten en tydlig identitet och ett kulturellt djup. Under åren har Abadía Retuerta fått stor uppskattning för sina välgjorda viner och för sin förmåga att kombinera tradition med samtida precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.