2019 Günther Steinmetz Pinot Noir Mühlheimer Sonnenlay ***

2019 Günther Steinmetz Pinot Noir Mühlheimer Sonnenlay *** Unfiltered är en seriös och terroirdriven Mosel-Pinot Noir som kombinerar precision, energi och elegans. Den ofiltrerade buteljeringen ger vinet extra djup och textur, samtidigt som den svala Moselkaraktären bidrar med finesse och tydlig mineralitet.

Smakprofil
Vinet har en klar rubinröd färg med transparent lyster, typisk för Pinot Noir i en svalare stil. Doften bjuder på röda körsbär, vildhallon, nypon, skogsgolv, subtila kryddor och en diskret rökig mineralitet, med en lätt jordig och nästan örtig komplexitet. I munnen är det silkeslent men samtidigt stramt och fokuserat, med frisk syra, finstämda tanniner och en ren, elegant fruktprofil. Smaken utvecklas mot körsbär, tranbär, svamp, kalkig mineralitet och ett svagt kryddigt avslut. Vinet har god lagringspotential och kan gärna utvecklas ytterligare under flera år, där komplexiteten och den texturala finessen blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från Mühlheimer Sonnenlay i Mosel, ett läge som präglas av branta sluttningar, sval klimatpåverkan och stenig jordmån som hjälper till att bevara friskhet och skapa tydlig mineralitet i vinet. Pinot Noir skördas med stor noggrannhet för att bevara fruktens renhet och struktur, och den ofiltrerade vinifieringen bidrar till en mer levande och autentisk uttrycksform med större djup och naturlig textur.

Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, helstekt kyckling, svamprisotto, kalv eller rätter med rostade rotfrukter och skogssvamp. Vinet gör sig bäst vid cirka 14–16 °C, och en lätt dekantering kan vara fördelaktig för att öppna upp aromerna, särskilt i ung ålder.

Producent
Günther Steinmetz är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har blivit känd för sina precisa, terroirdrivna viner med tydlig personlighet. Producenten har gjort sig ett starkt namn framför allt genom sina uttrycksfulla rieslingviner, men även genom eleganta Pinot Noir-viner som visar att Mosel kan leverera stor finess även på röda druvor.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.