2019 Château La Fleur de Gay Pomerol

Château La Fleur de Gay 2019 är en liten men mycket exklusiv Pomerol-cuvée som visar varför området räknas till Bordeauxs mest eftertraktade adresser. Vinet kommer från några av de bästa lägena på Plateau de Pomerol och förenar djup, elegans och en tydlig känsla av hantverk i ett format som produceras i mycket små volymer. Sedan starten 1982 har vinet blivit en stilren tolkning av Pomerols klassiska Merlot-drivna uttryck.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörk rubinröd färg med stor koncentration i glaset. Doften är generös och nyanserad med mogen plommon, körsbär och björnbär, följt av cederspån, tryffel, mörk choklad och varma kryddor. Smaken är fyllig, silkeslen och intensiv med tydlig frukt i centrum, väl integrerade fattoner och en fin mineralitet från det grus- och lerdominerade terroiret. Avslutet bjuder på toffee, kryddighet och eleganta, mjuka tanniner. 2019 har god lagringspotential och kan utan problem utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Vingårdarna omfattar omkring 2 hektar och ligger på några av de mest ansedda jordarna i Pomerol, inklusive det berömda Plateau de Pomerol. Jordmånen består främst av lera och grus, vilket passar Merlot utmärkt och ger vinet både fyllighet och struktur. Druvorna skördas för hand och sorteras noggrant innan jäsning i små temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål och betong. Därefter lagras vinet i 18 månader på 100 % nya franska ekfat, vilket ger extra komplexitet och polerad finess.

Mat & Servering
Passar utmärkt till lammstek, oxfilé, anklever, svamprätter eller en långlagrad hårdost. Servera gärna vid 16–18 °C för att lyfta fram frukten och elegansen. Dekantering rekommenderas, gärna 1–2 timmar före servering, särskilt om vinet dricks ungt.

Producent
Château La Fleur de Gay grundades 1982 av Jean-Pierre Moueix som en exklusiv cuvée från de bästa delarna av familjeegendomen Château La Croix de Gay. I dag ägs domänen av familjen Raynaud-Lebreton, som har varit verksamma i Pomerol i generationer. Producenten har etablerat sig som en liten men högt ansedd referens för elegant, koncentrerad Pomerol med tydlig klass och stor precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.