2018 Tedeschi Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva

2018 Tedeschi Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva är en av husets mest prestigefyllda viner – kraftfull, koncentrerad och samtidigt elegant balanserad. Monte Olmi kommer från ett av Tedeschis historiska lägen i Classico-zonen och visar tydligt varför Amarone från Valpolicella räknas bland Italiens mest eftertraktade röda viner.

Smakprofil
Vinet har en djup, mörk rubinröd färg med granattoner som antyder både koncentration och mognadspotential. Doften är generös och komplex med lager av torkade körsbär, plommon, mörka bär, kakao, lakrits och kryddor, tillsammans med subtila inslag av tobak, läder och rostade mandlar. I gommen är det fylligt och sammetslent med rik frukt, markerad struktur och väl integrerade tanniner. Den typiska Amarone-karaktären märks i den koncentrerade smaken och långa, varma avslutningen, där torkad frukt, örter och kryddiga nyanser dröjer kvar. Detta är ett vin som har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Monte Olmi kommer från Valpolicellas klassiska hjärta, där kalkrika och väldränerade jordar ger goda förutsättningar för koncentrerade och uttrycksfulla viner. Druvorna skördas för hand och genomgår den traditionella appassimento-processen, där klasarna torkas under en period för att koncentrera socker, syra och smak innan jäsning. Vinet vinifieras med stor omsorg och lagras därefter länge för att uppnå den djup, struktur och harmoni som krävs för en Riserva. Kombinationen av gammal vingårdskultur, noggrann selektering och lång mognad gör Monte Olmi till ett vin med tydlig identitet och stor precision.

Mat & Servering
Passar utmärkt till smakrika rätter som långkokt nötkött, vilt, lamm, svamprisotto och lagrade hårdostar. Serveras gärna vid cirka 18 °C, och med fördel dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Azienda Agricola Fratelli Tedeschi är en av de mest respekterade producenterna i Valpolicella och har i generationer varit starkt förknippad med områdets vintradition. Familjen Tedeschi har byggt upp ett starkt renommé för viner som kombinerar klassisk stil, precision och terroiruttryck, och räknas idag som en viktig ambassadör för Amarone från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.