2018 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley

2018 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon från Columbia Valley är ett av de mest eftertraktade uttrycken för amerikansk Cabernet Sauvignon, känt för sin intensitet, precision och lagringsduglighet. Quilceda Creek har under lång tid satt en hög standard i Washington State, och 2018 års årgång fortsätter den traditionen med en vinprofil som kombinerar kraft med elegans.

Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg med violetta inslag som vittnar om ungdom och koncentration. Doften är generös och klassisk för en högklassig Cabernet Sauvignon, med toner av mörka körsbär, svarta vinbär, björnbär, ceder, grafit och subtila inslag av kakao och kryddor. I munnen är det fylligt, kraftfullt och samtidigt välbalanserat, med mogna tanniner, frisk syra och en lång, koncentrerad avslutning. Smakbilden bjuder på mörk frukt, tobak, lakrits och mineralitet, och vinet har mycket god lagringspotential – sannolikt flera årtionden under rätt förutsättningar.

Vinifiering
Columbia Valley erbjuder ett soligt och torrt klimat som ger druvor med hög mognad, djup frukt och tydlig struktur, samtidigt som de svala nätterna hjälper till att bevara friskhet. Quilceda Creek arbetar med noggrant utvalda vingårdslägen och en strikt selektion för att säkerställa maximal kvalitet. Vinifieringen är inriktad på att lyfta fram Cabernet Sauvignon-druvans koncentration och elegans, med fokus på precision, struktur och balans.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lamm med rosmarin, oxfilé eller långlagade rätter med mustiga såser. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C och kan med fördel dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Quilceda Creek är ett av Washington States mest respekterade namn och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet och små, exklusiva produktioner. Vinhuset har blivit särskilt känt för sina kraftfulla Cabernet Sauvignon-viner från Columbia Valley, och har genom åren fått stor internationell uppmärksamhet för sin konsekventa toppnivå.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.