2018 Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc

Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Blanc 2018 är en klassisk vit Bourgogne från en av byns mest respekterade producenter. Här får du kombinationen av Premier Cru-läge, precision och den djupa, solmogna stil som gjort Ramonet till ett namn att räkna med för samlare och Bourgogne-älskare.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene färg med fin lyster och en tydlig elegans i uttrycket. Doften bjuder på citrus, vita blommor, stenfrukt, rostade nötter och subtila toner av smör, mineral och lätt ek. I smaken är det fylligt men fokuserat, med frisk syra, krämig textur och en tydlig mineralitet som ger struktur och längd. Årgång 2018 bidrar med generös frukt och mogen balans, samtidigt som vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år i källaren.

Vinifiering
Vinet kommer från Premier Cru-läget Morgeot i Chassagne-Montrachet, där kalkrik jord och god dränering ger Chardonnay med både kraft och precision. Druvorna skördas normalt för hand för att säkra kvaliteten, och vinifieringen sker med stor försiktighet för att bevara terroirets uttryck. Jäsning och lagring på ekfat används för att ge struktur, komplexitet och en diskret rostad karaktär utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter som smörstekt fisk, hummer, pilgrimsmusslor, kyckling i krämig sås eller lagrade hårdostar. Vinet kan med fördel luftas en kort stund före servering, särskilt om det är ungt, men behöver vanligtvis ingen lång dekantering.

Producent
Jean-Claude Ramonet är en av de mest legendariska producenterna i Chassagne-Montrachet, med ett rykte byggt på konsekvent hög kvalitet och viner som tydligt uttrycker ursprung. Gården har länge varit en referenspunkt i Bourgogne, särskilt för sina vita viner, och är välkänd för sin precision, lagringsduglighet och klassiska stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.