2018 Dal Forno Romano Amarone Della Valpolicella Vigneto Monte Lodoletta

Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella Vigneto Monte Lodoletta 2018 är ett av de mest eftertraktade uttrycken från Valpolicella, känt för sin extrema koncentration, precision och djupa elegans. Här möter traditionell amarone-stil en närmast kompromisslös nivå av hantverk, vilket gör vinet till en referens för regionen och en självklar flaska för samlare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med nästan ogenomträngligt djup. Doften är generös och komplex med inslag av körsbär, björnbär, plommon, torkad frukt, kakao, mörka kryddor, läder, balsamiska toner och en diskret mineralitet. Smaken är fyllig, kraftfull och samtidigt ovanligt exakt, med silkiga men markerade tanniner, hög koncentration och imponerande balans mellan sötma, syra och alkohol. Eftersmaken är mycket lång med nyanser av mörk frukt, bitter choklad, rostade toner och kryddor. Vinet har mycket stor lagringspotential och kan utvecklas i flera decennier under goda förhållanden.

Vinifiering
Monte Lodoletta är Dal Forno Romanos ikoniska vingård i Veneto, där noggrant utvalda druvor från gamla stockar skördas för hand och genomgår en strikt selektion. Produktionen bygger på traditionell appassimento, där druvorna torkas för att koncentrera socker, smak och struktur, följt av en vinifiering som präglas av mycket låg avkastning, lång maceration och lagring på ek för att maximera djup och precision.

Mat & Servering
Servera till mustiga rätter som långkokt nötkött, vilt, anka, tryffelrisotto eller lagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 18 °C, och en timmes dekantering kan vara fördelaktig för att öppna upp vinets aromer, särskilt i sin ungdom.

Producent
Dal Forno Romano är en av de mest respekterade producenterna i Amarone och har fått kultstatus för sin kompromisslösa kvalitet och sin moderna, exakta stil. Familjeegendomen har satt en hög standard i regionen Veneto och är särskilt känd för sina kraftfulla, långlivade viner som ofta räknas bland de främsta i hela Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.