2018 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc

2018 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval är andravinet från en av Bordeauxs mest legendariska adresser på högra stranden. Med samma känsla för precision, friskhet och elegans som slottets toppvin, men i en mer tillgänglig och tidigt njutbar stil, visar det tydligt varför Cheval Blanc är ett namn som räknas bland världens stora.

Smakprofil
I glaset har vinet en medeldjup till djup granatröd, violett ton som signalerar både kraft och ungdom. Doften är generöst uttrycksfull med mörka hallon, plommon och mullbär, följt av nyanser av vildsvamp, blyertspenna, mossig bark och kryddnejlika. Smaken är medelfyllig till fyllig, saftig och silkeslen med en tät men ändå finstämd fruktighet. Här finns lager av jordiga toner, svarta bär och en tydlig kryddig avslutning som ger längd och energi. Vinet har gott lagringspotential och bör gärna få vila ytterligare 1–2 år innan det öppnas, därefter kan det utvecklas fint under de kommande 15–18 åren.

Vinifiering
Le Petit Cheval kommer från Château Cheval Blancs egendom i Saint-Émilion, där terroiren präglas av väl dränerade jordar som ger både koncentration och fräschör. För 2018 års vin utgörs blendet av 70 % Merlot och 30 % Cabernet Franc, vilket speglar årgångens balans mellan generös frukt och struktur. Endast omkring 10 % av den totala produktionen väljs till detta andra vin, vilket gör urvalet noggrant och ambitionen hög.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C till rätter som lammstek, oxfilé, ankbröst, svamprisotto eller långkok med mörk, kryddig sås. Vinet mår bra av att luftas före servering; dekantering i 1–2 timmar rekommenderas gärna, särskilt om flaskan öppnas ung.

Producent
Château Cheval Blanc är en av de stora ikonerna på Bordeauxs högra strand och räknas ofta tillsammans med namn som Pétrus och Ausone bland regionens mest mytomspunna producenter. Slottet har länge varit känt för sin ovanliga kombination av kraft, finess och aromatisk precision, och har genom åren byggt upp en stark internationell status. Le Petit Cheval bär tydligt vidare husets stil och visar hur ambitiöst arbetet även med andravinet är.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.