2018 Champagne Siret Frère & Sœur Millésime Rosé de Saignée Extra Brut

2018 Champagne Siret Frère & Sœur Millésime Rosé de Saignée Extra Brut är en småskalig årgångschampagne med tydlig karaktär och elegant precision. Som rosé de saignée får den en djupare färg och mer intensitet än många andra roséchampagner, samtidigt som den extra brut-stilen ger ett torrt, rent och matvänligt uttryck.

Smakprofil
I glaset visar vinet en intensiv laxrosa till ljus kopparfärgad ton med fin och ihållande mousse. Doften är generös och nyanserad med inslag av röda bär, körsbär, blodapelsin, granatäpple och subtila toner av brioche, citruszest och lätt kryddighet. Smaken är frisk, koncentrerad och precis, med fin balans mellan rödbärig frukt, citrus och en diskret mineralitet. Den torra avslutningen förstärker vinets struktur och gör det särskilt attraktivt för den som söker en seriös och gastronomisk roséchampagne. Tack vare årgångskaraktären finns också god lagringspotential, där aromerna kan utvecklas mot större komplexitet över de kommande åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Champagne i Frankrike och är framställt som en rosé de saignée, vilket innebär att musten får kort skalkontakt med blå druvor för att ge färg, struktur och mer uttrycksfull frukt. Extra brut-stilen pekar på mycket låg dosage, vilket låter terroir, friskhet och vinets råmaterial stå tydligt i centrum. Årgången 2018 bidrar sannolikt till en generös fruktprofil kombinerad med den klassiska champagnska syran och finessen i moussen.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C, gärna i stora vitvinsglas för att släppa fram aromerna. Vinet passar utmärkt till charkuterier, grillad lax, anklever, tonfisktartar, rätter med rödfruktiga element eller enklare fågelrätter, och kan med fördel dekanteras mycket kort om den önskas öppna upp snabbare.

Producent
Siret Frère & Sœur är en producent från Champagne med fokus på hantverk, precision och tydligt ursprung. Namnet antyder en familjepräglad verksamhet, och just sådana mindre producenter har blivit allt viktigare i regionen för att lyfta fram mer personliga och terroirdrivna uttryck. Den här typen av årgångs- och saignée-baserad champagne visar på ambition och på en stil där kvalitet och identitet får gå före massproduktion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.