2018 Bernard Moreau Chevalier Montrachet Grand Cru

2018 Bernard Moreau Chevalier-Montrachet Grand Cru är en lysande vit Bourgogne med tydlig Grand Cru-status, där precision, mineralitet och kraft möts i perfekt balans. Här får du en vin med stor elegans och djup, från ett av Chassagne-Montrachets mest eftertraktade lägen – en stil som har gjort appellationen legendarisk bland samlare och entusiaster.

Smakprofil
Vinet har en klar, glänsande gyllene ton och en doftbild som öppnar med krossad sten, Granny Smith-äpple och diskreta inslag av vit persika. Med luft kommer nyanser av citruszest, mogen stenfrukt och en lätt exotisk ton som minner om passionsfrukt och papaya. I gommen är det en mycket välbalanserad och koncentrerad Grand Cru med imponerande vikt, men utan att tappa sin spänst. Smaken domineras av apelsinskal, syrlig citron och tydlig mineralitet, vilket ger en lång, precis och energisk avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare under många år.

Vinifiering
Vinet kommer från Chassagne-Montrachet i Bourgogne, där vingårdslägena är uppdelade på flera små parceler. En tredjedel av druvorna kommer från och kring Les Masures, nära Mergeots, medan resten hämtas från områden vid gränsen mot Puligny-Montrachet, vilket bidrar till vinets komplexitet och eleganta struktur. Årgången 2018 gav endast tre fat av denna Grand Cru, vilket understryker den begränsade produktionen. Skörden sker med fokus på kvalitet och noggrann selektering, och vinifikationen är utformad för att bevara terroirets rena uttryck, mineralitet och naturliga balans. Resultatet är en vinifiering som lyfter fram både friskhet och koncentration, utan att övermanna den fina aromatiska precisionen.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C och gärna i stora vitvinsglas för att vinet ska få öppna sig fullt ut. En lätt karaffering kan vara värdefull i ung ålder, särskilt om vinet serveras tidigt efter öppning. Passar utmärkt till hummer, pilgrimsmusslor, smörstekt fisk, pocherad torsk, kyckling med svampsås eller lagrade hårdostar.

Producent
Bernard Moreau et Fils har sina rötter i en familjeegendom som grundades av Marcel Moreau, farfar till dagens ägare. Gården har vuxit till nio hektar, med ytterligare fem hektar brukad mark sedan 2005, och har länge haft en stark förankring i Chassagne-Montrachet. Inför 2021 delades egendomen mellan bröderna, där Alex fortsatte på plats medan Benoit startade sitt eget vineri, en viktig utveckling i familjens historia. Producenten är väl ansedd för sina exakta, terroirdrivna viner från Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.