2017 Valentini Montepulciano d'Abruzzo

Valentini Montepulciano d’Abruzzo 2017 är en av de mest eftertraktade rödvinerna från Abruzzo – en vin som kombinerar djup, elegans och tydlig känsla av ursprung. Med Valentinis kompromisslösa fokus på tradition, låga skördeuttag och minimal intervention har vinet blivit ett referensuttryck för Montepulciano från regionen.

Smakprofil
Vinet har vanligtvis en tät, mörk rubinröd färg med mogna violetta toner i kanten. Doften är komplex och nyansrik, med mörka körsbär, plommon, torkade örter, lakrits, läder och en lätt jordig mineralitet som ger extra djup. I smaken är den fyllig och koncentrerad men samtidigt fint balanserad, med mogen frukt, frisk syra och tydliga, välpolerade tanniner. Eftersmaken är lång och strukturerad, med en elegant bitterton och en örtig, nästan sanguin karaktär. 2017 årgången har god lagringspotential och kan utvecklas vidare i många år, där komplexiteten brukar bli ännu större med tiden.

Vinifiering
Vingårdarna ligger i Abruzzo, där närheten till både Adriatiska havet och Appenninerna skapar ett klimat med varma dagar, svala nätter och god fräschör i druvorna. Valentini arbetar traditionellt och med stor respekt för naturen, ofta med ekologiska metoder och mycket liten påverkan i både vingård och källare. Jäsningen sker med naturlig jäst och vinet får därefter en lång maceration och lagring, ofta på stora slavonska ekfat, för att bevara druvans och platsens uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till långkok, vilt, grillat lamm, svamprätter eller mogna hårdostar. Vinet kan vinna på att dekanteras en till två timmar före servering, särskilt om det är ungt eller om man vill öppna upp de mer komplexa aromerna.

Producent
Azienda Agricola Valentini grundades i början av 1900-talet av Edoardo Valentini och har sedan dess blivit ett av Abruzzos mest mytomspunna och respekterade namn. Sonen Francesco Paolo Valentini förde arvet vidare och stärkte gårdens internationella status med mycket små produktioner av stora, lagringsdugliga viner. Valentini är särskilt känt för sin kompromisslösa kvalitetsfilosofi, sin tro på terroir och sina sällsynta flaskor som efterfrågas av samlare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.