2017 Quinta da Falorca Traditional Blend

Quinta da Falorca Traditional Blend 2017 är en klassisk Dão-vin som visar varför regionen räknas som en av Portugals mest spännande för röda viner. Här möts elegans, tradition och koncentration i en liten produktion där lokala druvsorter får tala fullt ut. Vinet släpps först efter flera års lagring, just för att nå den balans och komplexitet som kännetecknar de bästa traditionella Dão-vinerna.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup, tät färg och ett uttryck som redan signalerar seriös struktur. Doften bjuder på mörka bär, plommon, viol, örter och en diskret ton av ceder, kryddor och mogen ek, där den gamla franska eken ger en fin, avrundad bakgrund snarare än att dominera. Smaken är elegant men koncentrerad, med mogna tanniner, frisk syra och tydlig frukt som bärs av Touriga Nacional, Rufete, Jaen, Alfrocheiro och Tinta Roriz. Vinet har en silkigare och mer harmonisk stil än många kraftigare portugisiska röda, och avslutet är långt, nyanserat och mineraliskt. Tack vare strukturen och druvmaterialet har det också mycket god lagringspotential.

Vinifiering
Vinet kommer från Dão, där högt belägna vingårdar och ett svalare inlandsklimat ger långsam mognad, friskhet och aromatisk precision. Stockarna är i snitt omkring 40 år gamla, med vissa vingårdar över 70 år, och området präglas av ett rikt genetiskt arv med många Touriga-kloner som bevarats noggrant. Skörden sker selektivt för att bevara fruktens balans och fenoliska mognad, och ungefär hälften av vinet har lagrats i använda franska ekfat i 12 månader för att ge struktur utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till lamm, grillat nötkött, vilt, svamprätter eller smakrika portugisiska rätter med örter och långkok. Vinet vinner ofta på att luftas före servering, och en timmes dekantering rekommenderas om det dricks ungt för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Quinta da Falorca drivs av Carlos Figueiredo, som har gjort sig känd som en av de mest kvalitetsdrivna producenterna i Dão. Hans fokus ligger på att lyfta fram regionens ursprung, gamla stockar och lokala druvsorter i små upplagor, alltid med stor respekt för traditionen. Falorca räknas idag till de mest respekterade namnen i portugisisk vinmakning, inte minst för sin förmåga att skapa viner med både identitet, elegans och imponerande lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.