2017 Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Pianrosso

2017 Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino Pianrosso är en cru-Brunello från en av Montalcinos mest respekterade egendomar. Här får du en vin med tydlig precision, djup mineralitet och klassisk Sangiovese-karaktär, framtagen från en enskild vingårdslott som brukar ge extra fokus och struktur. Årgång 2017 bär dessutom med sig den varma och torra väderbilden, vilket gör vinets svalare läge i Castelnuovo dell’Abate särskilt viktigt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är elegant men markerad, med inslag av körsbär, torkade örter, läder och en distinkt mineralitet som drar åt krossad kalksten och krita. Smaken är fyllig och koncentrerad med fast ryggrad av syra och väl integrerade tanniner. Frukten är mörkare och mer bestämd än i den klassiska Brunello, och avslutet är långt, precist och stenigt. Vinet har tydlig lagringspotential och tjänar ofta på några år i källaren, gärna mer, för att öppna upp sin fulla komplexitet.

Vinifiering
Pianrosso kommer från en enskild vingårdslott i Castelnuovo dell’Abate, på en av Ciacci Piccolomini d’Aragonas svalare och mer väldränerade lägen med sydvända vinstockar. Kombinationen av höjdläge, god luftcirkulation och kalkrik jord bidrar till vinets raka profil och mineraldrivna uttryck. Egendomen är dessutom certifierad för ekologisk odling. Vinet vinifieras och buteljeras i gårdens moderna källare strax utanför byn, med direkt och kontrollerad hantering från vinmakning till lagring.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C. Till den här typen av Brunello passar rätter med djup och struktur, som vildsvin, långkokt lamm, biff med svampsås eller lagrade hårdostar. Unga årgångar mår bra av dekantering, gärna 1–2 timmar före servering, för att mjuka upp tanninerna och lyfta aromerna.

Producent
Ciacci Piccolomini d’Aragona är en historisk egendom med rötter i ett 1600-talspalats i Castelnuovo dell’Abate, där vinproduktionen länge var knuten till familjen Bianchini. I dag leds arbetet av Paolo Bianchini, som tog över familjearvet och har fortsatt att utveckla egendomen med stor respekt för både tradition och kvalitet. Huset är starkt förknippat med Brunello di Montalcino och har återkommande fått höga omdömen för sina viner, särskilt de från Pianrosso-läget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.