2017 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova Magnum

Casanova di Neri Tenuta Nuova 2017 i magnumformat är en av Montalcinos mest eftertraktade Brunello-viner och ett tydligt exempel på modern elegans med klassisk ryggrad. Vinet kommer från en producent som tidigt satte kvalitet och noggrann odling i första rummet, och magnumflaskan ger dessutom extra lagringspotential och ett mer långsamt, harmoniskt utvecklingsförlopp.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är komplex och lager på lager med peppriga kryddor, mogna plommon, svarta hallon, krossad sten, tobak och en diskret rökighet, följt av florala toner av viol och lavendel. Smaken är silkeslen men samtidigt saftig och energisk, med tydlig balans mellan frisk syra, mogna mörka bär och en kryddig, nästan balsamisk sälta. Eftersmaken är lång, intensiv och nyanserad med toner av örter, lakrits och kryddor. Vinet har mycket god lagringspotential och kommer att utvecklas fint under många år i källaren.

Vinifiering
Tenuta Nuova är en av Casanova di Neris mest ambitiösa vingårdar och låg bakom en ny nivå av kvalitet i Brunello di Montalcino. Druvorna skördas för hand i september från stockar som växer på cirka 350 meters höjd, där jordmånen och läget bidrar till både struktur och friskhet. Musten jäser i 23 dagar innan vinet får mogna i 29 månader på franska 500-liters ekfat, följt av minst ett års flasklagring.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokt vilt, oxkind, lamm, svamprätter eller mogen hårdost där vinets struktur och kryddighet får plats att blomma ut. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår bra av att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna fullt ut.

Producent
Casanova di Neri grundades 1971 när Giovanni Neri köpte den största egendomen i Montalcino, och familjen har sedan dess blivit en av de mest respekterade namnen i regionen. Med 39 hektar fördelade på fyra vingårdar och en del äldre stockar har producenten spelat en viktig roll i den moderna utvecklingen av Brunello di Montalcino. Casanova di Neri räknas i dag som en av områdets främsta producenter och har gjort sig känd för viner med precision, djup och stor lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.