2016 Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance

2016 Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance är en av Loire-dalens mest eftertraktade ädelsöta Chenin Blanc-viner, skapad endast i de allra bästa årgångarna. Här får du en vinupplevelse som kombinerar intensiv sötma med skarp friskhet, stor precision och den elegans som gjort Domaine Huet till en referensproducent i Vouvray.

Smakprofil
Vinet har en vacker orange- till bärnstensfärgad ton som signalerar både koncentration och utveckling. Doften är rik och nyanserad med inslag av russin, mycket mogen stenfrukt, karamell, citrus och subtila kryddiga toner som ger extra djup. Smaken är silkeslen, rund och samtidigt vibrerande frisk. Här finns lager på lager av mogen frukt, sälta, krydda och en fin citronbitter avslutning som ger balans åt sötman. De mycket fint korniga tanninerna och den långa eftersmaken gör att vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Vinet kommer från Vouvray i Loiredalen, där Chenin Blanc trivs i ett svalt klimat som ger hög naturlig syra och stor stilvariation. Domaine Huet arbetar biodynamiskt sedan 1990 och använder sina tre tydliga terroirer, Le Mont, Le Haut-Lieu och Le Clos du Bourg, för att uttrycka druvans fulla karaktär. Jäsningen sker med naturlig jäst i en kombination av gamla ekfat och ståltank, och vinet genomgår ingen malolaktisk jäsning för att bevara sin fräschör och exakta struktur.

Mat & Servering
Cuvée Constance passar utmärkt till blåmögelost, foie gras, äppeldesserter, mandel- och citrusbaserade desserter eller som en lyxig avslutning på en elegant middag. Servera gärna vid 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte men kan vara fördelaktig om vinet är ungt eller om du vill öppna upp aromerna något.

Producent
Domaine Huet grundades 1928 och räknas i dag som en av de absolut viktigaste producenterna i Loire. Gården har länge varit en ledstjärna för kvalitetsvin i Vouvray och blev redan 1990 en pionjär inom biodynamisk odling, något som ytterligare har stärkt dess rykte för autenticitet och precision. Med sina klassiska lägen och sitt konsekventa fokus på Chenin Blanc har Domaine Huet fått en ikonstatus i regionen och är internationellt hyllat för sina terroirdrivna och långlivade viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.