2015 Quinta da Falorca Noblesse Oblige

2015 Quinta da Falorca Noblesse Oblige är en av de där vinerna som tydligt visar varför Dão räknas som en av Portugals mest spännande kvalitetsregioner. Här får du en ambitiös och lagringsduglig rödvin med djup, elegans och tydlig karaktär – skapad för dig som uppskattar struktur, finess och ett vin med verklig personlighet.

Smakprofil
I glaset visar vinet ofta en tät, mörk fruktig färg med en mogen men fortfarande levande ton. Doften brukar bjuda på mörka bär, körsbär, plommon och en tydlig kryddighet, ofta med inslag av örter, mineralitet och elegant fatkaraktär. På paletten är det kraftfullt men balanserat, med koncentrerad frukt, frisk syra och väl integrerade tanniner som ger både ryggrad och längd. Stilen är seriös och harmonisk, med god utvecklingspotential – ett vin som mycket väl kan vinna ytterligare komplexitet med några års vila i källaren.

Vinifiering
Quinta da Falorca är beläget i Dão, en region känd för sitt granitrika terroir, höga lägen och svala klimat som ger viner med friskhet, precision och naturlig elegans. Kombinationen av svalka och mineralrik jordmånsprofil bidrar till vinets struktur och långa, nyanserade avslut. Skörden sker vanligtvis med fokus på noggrant urval av druvor för att säkerställa kvalitet och mognad. Vinifieringen är inriktad på att bevara fruktens renhet och skapa balans mellan koncentration, syra och tanninstruktur, ofta med viss fatlagring för att lyfta fram komplexitet och djup.

Mat & Servering
Servera gärna till smakrika rätter som långkokt lamm, oxfilé, vilt, svamprisotto eller hårdlagrade ostar. Den eleganta men kraftfulla stilen gör också vinet utmärkt till portugisisk mat med örtiga och köttiga inslag. Serveringstemperatur: 16–18 °C. Dekantering rekommenderas, särskilt om vinet öppnas ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Quinta da Falorca är en respekterad producent i Dão som har gjort sig känd för ambitiösa viner med tydlig regional identitet. Med fokus på kvalitet, terroiruttryck och lagringsduglighet har egendomen bidragit till att stärka Dãos rykte som en källa till eleganta och seriösa portugisiska rödviner. Producenten har blivit uppskattad för sin förmåga att kombinera tradition med modern precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.