2013 Leroy Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Guettes

2013 Leroy Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Guettes är en exklusiv Bourgogne från en av regionens mest mytomspunna producenter. Här möts Pinot Noirs elegans och Leroys kompromisslösa biodynamiska filosofi i en vin med både djup och precision, skapad i mycket små volymer. Domaine Leroy har sina historiska rötter i slutet av 1800-talet, men det var under Lalou Bize-Leroys ledning som egendomen blev en av Bourgognes mest eftertraktade namn.

Smakprofil
Vinet brukar visa en klar, rubinröd färg med fin transparens och stor lyster. Doften är nyanserad och ofta präglad av röda körsbär, hallon, rosor, skogsbär, subtil kryddighet och en jordig mineralitet som ger extra djup. På paletten är det elegant och koncentrerat med silkeslena tanniner, frisk syra och en fin balans mellan frukt, struktur och salinitet. Les Guettes från Savigny-lès-Beaune har ofta en lite stram, finlemmad karaktär med god energi, och årgång 2013 ger förutsättningar för utveckling över tid. Det här är en vin som kan njutas nu med luft, men som också har tydlig lagringspotential för den som vill följa hur komplexiteten växer.

Vinifiering
Druvorna kommer från 1er Cru-läget Les Guettes i Savigny-lès-Beaune i Bourgogne, där kalkrik jordmån och ett svalt klimat bidrar till den klassiska burgundiska balansen mellan friskhet och finess. Parcellerna odlas enligt biodynamiska principer, med noggrann handskörd och strikt selektering för att endast de bästa och mest mogna druvorna ska användas. Vinifieringen sker med naturliga, inhemska jäststammar och med en varsam hantering som låter terroiren tala tydligt i slutresultatet.

Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, kalv, fågel, svamprätter eller rätter med mildare viltsmak som lyfter vinets elegans utan att dominera det. Det fungerar också fint till lagrade, mjuka ostar. Serveringstemperatur: cirka 15–17 °C. Dekantering kan vara fördelaktig, särskilt om vinet öppnas ungt, för att ge aromerna mer luft och låta strukturen mjukna.

Producent
Domaine Leroy, med Lalou Bize-Leroy i spetsen, räknas som en av Bourgognes allra största referenser och är känd för sin kompromisslösa kvalitet och extremt begränsade produktion. Egendomen har historiska rötter i Maison Leroy, grundad i slutet av 1800-talet, och har genom åren byggt ett rykte som placerar den bland de mest eftertraktade producenterna i världen. Med biodynamiskt arbete, minutiös selektering och stor respekt för ursprunget har Leroy blivit ett namn som samlare och Bourgogneälskare nämner i samma andetag som de mest legendariska adresserna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.