2012 Chateau Petrus Magnum

2012 Château Pétrus Magnum är ett av Pomerols mest mytomspunna vinflaggskepp, känt för sin sällsynthet, sin djupa koncentration och sin omisskännliga elegans. Magnumformatet ger dessutom vinet extra lagringspotential och låter den redan berömda strukturen utvecklas långsammare och mer harmoniskt. Pétrus har länge räknats som ett av Bordeauxs allra mest eftertraktade viner, med en status som närmast är legendarisk.

Smakprofil
2012 års Château Pétrus visar sannolikt den klassiska Pomerol-karaktären med tät, mörk frukt, stor precision och sammetslen textur. I glaset förväntas vinet ha en djup, nästan ogenomtränglig färg med aromer av svarta körsbär, plommon, viol, tryffel, ceder, tobak och finstämda toner av jord och mineralitet. På paletten brukar Pétrus kombinera kraft med finlir: koncentrerad frukt, mogna tanniner och en lång, nyanserad eftersmak. I magnumformat kan utvecklingen bli särskilt långsam och harmonisk, vilket gör att vinet har mycket god lagringspotential under flera decennier.

Vinifiering
Château Pétrus ligger i hjärtat av Pomerol på Bordeauxs högra strand, där den berömda lerjordens unika egenskaper bidrar till vinets djup och struktur. Även om detaljerna kring en enskild årgång inte alltid är offentligt utförliga, är Pétrus känt för minutiöst arbete i vingården, noggrann selektering vid skörd och en vinifiering som syftar till att bevara fruktens renhet, intensitet och terroirets uttryck. Resultatet blir ett vin med exceptionell koncentration och stor lagringsduglighet.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med lika stor precision och djup, exempelvis ankbröst, kalvfilé, lammlägg, svamprisotto eller tryffeldoftande rätter. Vinet gör sig också utmärkt till långlagrade hårdostar. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. En försiktig dekantering kan vara lämplig om vinet öppnas ungt, men för äldre årgångar och särskilt i magnumformat bör man vara varsam för att bevara vinets finess och balans.

Producent
Château Pétrus är en av Bordeauxs mest berömda producenter och har gjort sig odödlig som en referens för toppklassig Pomerol. Slottet har genom åren byggt sitt rykte på extrem kvalitet, mycket begränsad produktion och en nästan kultlik status bland samlare världen över. Med återkommande topprecensioner och en position i den absoluta eliten är Pétrus ett namn som för många representerar det yttersta inom Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.